Ziemas mieži tiek audzēti kā labības un lopbarības kultūras. To izmanto alus darītavā, jo tā sastāvā ir maz (10%) olbaltumvielu. Kas jums jāzina par šo kultūru, lai labības audzēšana nestu labu ražu - vēlāk rakstā.
Ziemas miežu bioloģiskās īpatnības
Ziemas mieži ir viengadīgs augs. Sakņu sistēma ir šķiedraina, stublājs ir dobs salmiņš (līdz 50 cm), kuru garumā sadala ar pieciem starpkodiem. Lapu asmeņi ir lanceolāti, līdz 30 cm gari un apmēram 3 cm plati, ar paralēlām vēnām. Lapas pārklāj stublāju un aug gan no pazemes, gan zemes mezgliem.
Vai jūs zināt Nosaukums "pērļu mieži" cēlies no vārda "perle" — pērle. Krupu ražo no miežu graudiem, no kuriem čaumalu noņem un samaļ.
Lapu lielums un skaits ir atkarīgs no augu šķirnes un augšanas apstākļiem. Tā kā šim orgānam ir izšķiroša loma fotosintēzes procesā, produktivitāte tieši ir atkarīga no lapu asmeņu skaita un stāvokļa. Augs zied jūnijā - jūlijā. Auss ir četrpusēja vai sešpusīga, ar tentu 10 cm garu.Miežiem raksturīga pašppute, taču ir iespējama arī savstarpēja apputeksnēšana. Augļi ir caryopsis. Sēklas nogatavojas jūlijā-augustā.
Izaugsmes prasības
Ziemas mieži ir jutīgākie pret temperatūras režīma labību no visām ziemas kultūrām. Šai kultūrai letāli ir ilgstoši periodi ar salnām zem -15 ° C un ziemām bez sniega. Sākoties pavasarim, augs nekavējoties nonāk augšanā, tāpēc asas temperatūras svārstības šajā periodā tam ir bīstamas. Pēc sniega kūstot, parādās pirmie silti sauli. Optimālā temperatūra augšanai ir +6 ... + 8 ° С.
Augs dod priekšroku auglīgai augsnei ar pH 6–7,5 vienības. Tas labi aug velēnas, kastaņu, podzoliskās augsnēs. Nav ieteicams stādīt smilšainā, smilšmāla, smilšmāla un mālainā augsnē.
Lai izaudzētu 1 tonnu ziemas miežu graudu, jums jādara, kg:
- slāpeklis - 35 kg
- fosfors - 12 kg
- kālijs - 22 kg.
Kālija fosfāta mēslošanas līdzekļi sēšanas laikā tiek slēgti. Tas veicina sacietēšanu un uzlabo izturību pret salu. Mēslošana ar slāpekļa mēslojumu agrā pavasarī palielina produktivitāti.
Miežu nepieciešamība mitrumā ir viszemākā salīdzinājumā ar visām citām kultūrām. 1 kg miežu graudu veidošanai nepieciešams 0,31–0,52 tonnas ūdens. Šī kultūra labi asimilē ziemas nokrišņus, kaut arī to pārpilnība var nelabvēlīgi ietekmēt augšanu.
Svarīgs faktors, kas ietekmē produktivitāti, ir mitruma padeve laika posmā no graudu nogatavošanās līdz gatavībai.
Augseka
Jāatzīmē, ka ražas raža ir vairāk atkarīga no labības priekšteča, nevis no lietotās mēslošanas sistēmas. Miežu raža ir par 21% lielāka pēc zirņu, lēcu, āboliņa, lucernas, agro šķirņu sojas pupu ražas nekā pēc miežiem. Pākšaugi veicina bioloģiskā slāpekļa uzkrāšanos 60–180 kg / ha apjomā, kas samazina mēslošanas līdzekļu izmaksas.
Ziemeļkaukāzā ziemas mieži biežāk tiek sēti pēc skābbarības kukurūzas, saulespuķu, kartupeļu un dārzeņu kultūrām.
Labākās šķirnes
Starp labākajām mūsdienu šķirnēm ir vērts izcelt:
- PIC meridiāns - sešu rindu ziemas miežu pārstāvis ar augstu produktivitāti un vienmērīgu graudu un salmu nogatavošanos. Kultūras augstums ir 99 cm.Šķirnei ir augsta izturība pret ramolariosis un dzeltenās mozaīkas vīrusu. Tas normāli attīstās pat ar vēlu sētu. Tam ir augsta ziemcietība. Sēšanas normas - 300-450 gab./m². Atkarībā no laika, sēšanas dziļums ir 3-4 cm.
- Pic pic - sešu rindu ziemas miežu šķirne ar augstu ražas potenciālu un spēju augt nabadzīgās augsnēs. Augu augstums - 90 cm, tas ir ļoti izturīgs pret miltrasu, rinhoporciju un dzeltenās mozaīkas vīrusu. Izturīgs pret naktsmājām un pielāgots vēlai sējai. Ziemcietība - vidēji augsta.
- Vintmalt - divu rindu ziemas mieži ar augstu produktivitāti. Augstums - 75 cm.Šķirne ir izturīga pret rinosporiasis, tīru pūtītes un dzeltenās mozaīkas vīrusu. Produktivitāte līmenī ar sešu rindu miežiem. Tas labi aug vēlu dzinumos rudenī un agrā pavasarī. Cietība ziemā ir vidēja. Izmanto alus darīšanā.
- Lurans - Čehijas selekcijas sešu rindu ziemas mieži. Augs ir 75 cm augsts. Tas pieder pie vidēja vēlīna šķirnes, tam ir augsta krūmainība un pavasara reģeneratīvās spējas. Obligāta ir apstrāde ar fungicīdu, lai stiprinātu kātu. Augam ir augsta izturība pret slimībām, un to raksturo augsta produktivitāte un lieli graudi. Izturība pret naktsmājām ir augstāka par vidējo, labi iztur sausumu. Produktivitāte vidēji 95 kg / ha.
- Devītais vārpsta - sešu rindu ziemas mieži, kas atkarībā no attīstības veida pieder abām rokām. Augu augstums - 120 cm, izturība pret salu un sausumu ir augsta. Produktivitāte - līdz 10,5 t / ha. Izturība pret naktsmājām ir augsta. Tam ir paaugstināta imunitāte pret miltrasu un svītraino helminthosporozi. Lapu asmeņi nav nolaisti, tiem ir zaļa krāsa un vaska pārklājums. Graudi ir lieli. Audzēšanas laikā obligāti izmanto sēklu sagatavošanu un augsnes mēslošanu.
Kad sēt ziemas miežus
Ja ziemas mieži tiek sēti pirms termiņa, ziemā tie pāraugs un sasalst. Tāda pati situācija var rasties siltā rudens laikā. Ja augsto temperatūru dēļ kultūra sasniedz izejas fāzi pirms ziemas, tad augu ziemcietība ir ievērojami samazināta.
Agrīnās kultūras biežāk skar slimības un kaitēkļi. Novēlota sēšana arī negatīvi ietekmē ražas ražu. Augs ir vāji attīstīts, jo augšanas fāzes nesakrīt ar nepieciešamajiem vides temperatūras rādītājiem. Ziemas miežu optimālie sējas datumi ir atkarīgi no klimatiskās zonas un sakrīt ar ziemas kviešu sēšanas perioda beigām.
Vai jūs zināt Itālijas ziemeļos līdztekus klasiskajam risotam, kas gatavots no rīsiem, ir ierasts miežu ēdiens — orzotto.
Atkarībā no reģioniem ir jānošķir šādi ziemas miežu sēšanas datumi:
- Tālie ziemeļi (uz ziemeļiem no 60 ° ziemeļu platuma) - no 15. līdz 30. augustam;
- Zona, kas nav černozēma - 1. – 20. Septembris;
- Melnā zemes centrālā reģiona un dienvidaustrumu meža stepju daļa - no 1. līdz 10. septembrim;
- Stepes dienvidu zona. Volgas lejasdaļa - 15. septembris - 1. oktobris;
- Ziemeļkaukāza pakājē - 1. – 20. Oktobris.
Augsnes sagatavošana sējai
Rudenī augsnes apstrāde tiek veikta atkarībā no tās mitruma un sākotnējā stāvokļa:
- reģionos ar pietiekamu mitrumu - rugāju pīlings ar disku ecēšām līdz 12 cm dziļumam;
- sausās vietās - virsmas apstrāde līdz 6 cm dziļumam;
- ļoti sausos reģionos ieteicams veikt spraugas.
Ar nelielu rugāju daudzumu tā pīlingu veic ar vieglām ecēšām līdz 8 cm dziļumam. Pēc zirņu graudiem un skābbarības kukurūzas virskārtas ziemāju apstrādei jāmaina ar aršanu - reizi 2-3 gados. Tas palīdzēs cīņā pret nezālēm un palielinās produktivitāti.
Pēc rugāju lobīšanas augsni mēslo ar minerālu un organisko mēslojumu. Aršanas dziļums zem ziemāju kultūrām ir 20–27 cm. Kopā ar caurlaidi veiciet ecēšanu. Smagā augsnē, ja nepieciešams, veiciet disku ecēšanu un kultivēšanu līdz sēklu iesēšanas dziļumam.
Pēc rindu kultūrām ar zemu augsnes aizsērēšanu aršanu var aizstāt ar izciršanu, kam seko kultivēšana ar ecēšanu. Pēc apstrādes lauka vajadzētu sēt sēklas.
Sēklu atlase un sagatavošana
Sējai nepieciešams kvalitatīvs materiāls, kas iegādāts no sertificēta ražotāja. Izvēloties šķirni, jums galvenā uzmanība jāpievērš audzēšanas zonai (stepes, meža stepju, Polessye teritorijas utt.), klimatiskie apstākļi audzēšanas reģionā un pēc tam novāktās ražas izmantošana.
Jums jāpievērš uzmanība arī tādām šķirnēm kā Helios, Stalker, Decent, Vakula. Sēklu pagatavošanai piemērots Josephine, Canggu. Pareiza sēklu izvēle ir puse no tā, kā iegūt labu ražu.
Jāsagatavo sēklas sējai. Šim nolūkam tiek izvēlēts pirmās vai otrās klases materiāls. Tālāk graudi ir marinēti, tas ir, lai mazinātu slimību un to patogēnu izpausmju risku, kas izplatās kopā ar sēklām. Lai to izdarītu, izmantojiet: “Vitavax” ar ātrumu 3 l / t, “Kinto Duo” - 3,5 l / t vai citus.Tajā pašā laikā jūs varat izmantot augšanas regulatorus un mikroelementus, kas stimulē attīstību un palielina produktivitāti. Process tiek veikts, izmantojot īpašas mašīnas, 2–4 nedēļas pirms sēšanas.
Nesen plaši tiek izmantotas transgēno miežu šķirnes ar divām rokām. Tos biežāk izmanto kā ziemas miežu apdrošināšanas kultūras.
- Iepriekš minētajām sēklām ir vairākas priekšrocības:
- Graudus var sēt gan vēlā rudenī, gan agrā pavasarī - nosakot plus temperatūru.
- Dzinumi panes temperatūras galējības.
- Šīm šķirnēm ir liela raža, salīdzinot ar ziemas miežu "klasiskajām" šķirnēm.
- Sēklas ir piemērotas gan normālai sējai, gan stādīšanai.
- Augiem ir laba ziemcietība, sausuma izturība un izturība pret slimībām.
Sēšanas metodes
Ziemas miežu sēklu iesēšanas dziļums ir atkarīgs no augsnes veida un klimatiskajiem apstākļiem. Dīgšanai ir nepieciešams siltums, mitrums un skābeklis. Mitra augsne ir svarīgs faktors, jo miežu sēklas ir pārklātas ar plēvi, un to dīgšanai ir nepieciešams daudz mitruma.
Jo dziļāk tiek ievietots stādāmais materiāls, jo lielāka ir nepieciešamība pēc ūdens, bet tajā pašā laikā samazinās skābekļa pieejamība. Tāpēc laika intervāls “no sēšanas līdz stādiem” var tikt aizkavēts. Tas noved pie ražas samazināšanās. Tāpēc pirms sēšanas ir jāņem vērā visi faktori un jānosaka optimālais sēklu nogulsnes dziļums.
Mitrās augsnēs sēšanas dziļums ir līdz 3 cm, smagās mālainās un smilšmālajās augsnēs - 3-4 cm, smilšainās - līdz 8 cm.
Ziemas miežus var sēt:
- Nepārtrauktā, parastajā veidā ar rindu atstatumu 15 cm. Šī ir visizplatītākā metode, kad sēklas vienmērīgi ievieto, kas ir tā galvenā priekšrocība.
- Krusts - ar 15 cm ejām.
- Šaura rinda - ar 7-8 cm ejām.
Sēšanas likmes uz 1 ha
Lai iegūtu labu ražu, jums vajadzētu izvēlēties pareizo sēklu daudzumu, ņemot vērā augsnes un sēklu īpašības. Biezi stādījumi noved pie augu nogulšanas, graudu lieluma samazināšanās un slimībām. Ziemas miežiem vidēji norma ir 120–160 kg / ha.
Auglīgās augsnēs ar labu mitrumu izsējas norma ir 300 gab / m². Šādas zemas likmes paredz dažādas aktivitātes, kas palielina auga kupumu: ļoti produktīvu šķirņu izvēle, augsnes mēslojums, augšanas regulatoru izmantošana. Optimālā izsējas norma atbilst 350 gab / m². Nelabvēlīgos apstākļos vai novēlotas sēšanas laikā daudzums tiek palielināts līdz 400 gab./m². Laukos ar zemu produktivitāti norma atbilst 450-500 gab / m².
Pareiza kopšana
Ražas kopšana ir saistīta ar augu barības vielu nodrošināšanu, pasākumiem, lai pasargātu kultūraugus no apmešanās, kaitēkļiem, slimībām un nezālēm. Produktivitātes palielināšanai tiek izmantotas vairākas lauksaimniecības metodes: velmēšana pēc sēšanas, ecēšas pavasarī. Tie nodrošina labāku ziemošanu un uzlabo graudu kvalitāti.
Velmēšana un ecēšana
Pēc sēšanas augsnes velmēšana ar veltni noved pie tā sablīvēšanās un virsmas izlīdzināšanas. Sausā laikā šis process uzlabo sēklu kontaktu ar augsni, saglabā mitrumu augsnē un paātrina dīgtspēju. Velmēšanu var veikt ar gludu un reljefu veltni. Augi, kas izveidoti ar slidotavas palīdzību, veido augus, kas savā starpā atšķiras pēc attīstības un augšanas. Vairāk sniega uzkrājas bedrēs uz augsnes, tāpēc ledus garoza kļūst vaļīgāka un ļauj gaisam iziet cauri. Tas uzlabo ziemas kultūru ziemošanu.
Svarīgi! Laukos, kas atrodas uz nogāzēm, tiek veikta ecēšana visā nogāzē. Tas neļaus nogulumiem noerdēt augsnes virsmu.
Ecēšas ietver nelielu augsnes apstrādi. To izmanto ziemas graudaugu kultūrām pavasarī, lai uzlabotu to stāvokli un atslābtu augsnes garoza. Šis process paātrina skābekļa, barības un mitruma iekļūšanu saknēs. Tas palielina kultūru izturību pret nelabvēlīgiem faktoriem un rada labvēlīgus apstākļus augu attīstībai pavasarī. Tas noved pie produktivitātes pieauguma par 12–20%.
Ecēšu tips jāizvēlas, ņemot vērā kultūraugu stāvokli, augsnes tipu un sauso lapu skaitu.
Aizsardzību veic ziemāju kultūru laukos ar augiem, kuriem ir daudz žāvētu lapu, bārkstaugiem, kā arī vidēji attīstītām kultūrām, kas aug smagās mālainās augsnēs. Ja kultūra ir kultivēšanas sākumā un tā aug arī uz vieglām smilšainām smilšmālajām augsnēm, tad ecēšanu veic ļoti uzmanīgi.
Svarīgi! Aizliegts uzmundrināt nepietiekami attīstītas, sasalušas kultūras, jo īpaši tās, kas aug vieglā augsnē. Tas var izraisīt augu nāvi.
Virsējā mērce
Mēslošanas līdzekļa daudzums, kas iestrādājams augsnē, ir atkarīgs no:
- reģionā
- augsnes īpašības;
- priekšgājēji;
- barības vielu klātbūtne augsnē.
Lai aprēķinātu mēslošanas līdzekļu daudzumu, jāņem vērā, ka ar nelielu ražu (līdz 60 kg / ha) līdz 200 kg slāpekļa no augsnes “izskalo” 60–70 kg fosfora, 80–100 kg kālija. Tādēļ šie ķīmiskie elementi ir jāpapildina.
Audzējot ziemas kultūras, pirmssēšanas laikā tiek apstrādāti fosfātu un kālija mēslojumi. Šim nolūkam izmanto kompleksu barošanu: diamofosu, nitroamofosu utt., Līdz 300 kg / ha. Liela nozīme jāpiešķir slāpekļa mēslojumiem. Augu produktivitāte un izturība ir atkarīga no tiem. Pavasarī amonija nitrāts 70–100 kg / ha tiek uzklāts uz sasalušas augsnes, lai novērstu augu slāpekļa trūkumu. Pēc kultivēšanas tiek veikta šāda augšējā apstrāde: Lai kontrolētu augu augšanu, jālieto augšanas regulators “Chloromequate-chlorid 750”.
Vai jūs zināt Miežu putraimi ir ļoti noderīgi kuņģa un zarnu darbā. Tas satur A, B vitamīnus un mikroelementus - kalciju, fosforu, jodu, varu, kā arī silīcijskābi.
Nezāļu, slimību un kaitēkļu apkarošana
Nezāļu kontroles tehnoloģiju herbicīdi veic dažādos augšanas periodos, atkarībā no vajadzības:
- Fāzē 1-3 lapas - Granstar Gold, 20–25 g / ha.
- 2–4 lapu fāzē - Lintur, 150 g / ha.
- Fāzē 3-5 lapas "Legato plus 600 COP", 1l / ha.
- Starp muldēšanas un iziešanas fāzēm - “Agritox” (1–1,5 l / ha), “Dialen Super” (700 g / ha), “Amine salt 2,4 D” - 2 l / ha.
Fungicīdi kontrolē slimības. Papildus sēklu apstrādei viņi izsmidzina arī pašus augus. Lietojiet narkotikas "Fundazol", "Ultrafit", "Title", "Carbesim" saskaņā ar instrukcijām.
Miežu kaitēkļi var būt laputis, thrips, bedbugs. Ja kukaiņu skaits apdraud labību, jums jālieto insekticīds (Fas, Bi 58, Fosorkan Duo, Decis utt.) Saskaņā ar instrukcijām.
Ražas novākšana
Ziemas miežu raža sākas agrāk nekā citas ziemas kultūras. Ir svarīgi nepalaist garām īsto brīdi, jo nogatavojies smaile novīst un kļūst trausls. Tas noved pie ražas zudumiem. Ražas novākšanu var veikt, tieši kombinējot vai izmantojot atsevišķu metodi.
Jāizceļ vairāki rādītāji, kas raksturo miežu, kas gatavs ražas novākšanai:
- Graudu mitruma saturs nepārsniedz 18%.
- Tam pēc lieluma un krāsas jāatbilst noteiktai šķirnei un jābūt nedaudz saburzītam.
- Graudu plaisāšana, kad to sakodusi.
- Sēkla labi atrodas ausī, bet to var pilnībā noņemt.
- Salmu krāsa mainās no dzeltenas līdz netīri pelēkai.
- Kātu mezgli ir brūnā krāsā.
- Stieņa augšdaļā salmiņi viegli saplīst.
Video: Ziemas miežu novākšana
Ziemojošo miežu audzēšana ir ilgs, laikietilpīgs process ar daudzām smalkumiem. Atbilstība lauksaimniecības kultūras tehnoloģijai tieši ietekmē gala rezultātu. Jaunas šķirnes, modernas augu aizsardzības pret slimībām, nezālēm, kaitēkļiem un jaunākie tehniskie līdzekļi tiks galā ar visām grūtībām un pat laika apstākļu nepatikšanām, kas ievērojami palielinās produktivitāti.