DairyTech | pieredzējuši eksperti un jaunas sejas Piena un gaļas rūpniecība 2020 "
No 18. februāra līdz 20. februārim izstādes ietvaros notiks biznesa programma, kas paredzēta plašam piena nozares speciālistu lokam. Jūs gaida trīs dienu blakuspasākumi par visatbilstošākajām tēmām.
- Galvenie runātāji:
- Olga Abramova, Udmurtu Republikas lauksaimniecības ministrs;
- Nikolajs Vlasovs, Vadītāja vietnieks Rosselkhoznadzor;
- Artjoms Belovs, Izpilddirektors Sojuzmoloko;
- Jeļena Kipeneva, Vecākais viceprezidents Valio
- Ildar Fayzullin, Izpilddirektors Ufagormolzavod;
- Aleksandrs Širinkins, Direktoru padomes priekšsēdētājs Tula piena kombināts;
- Gregorijs Roze eksperts siera ražošanas sastāvdaļu un tehnoloģiju jomā, Kr.Hansens;
- Normens Žirū, mārketinga direktors Eiropai, SIG Combibloc;
- Aleksandrs Krivolapovs, Izpilddirektors Tetra Pak Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā, Vidusāzijā un Kaukāza valstīs;
- Taras Kozhanov, Izpilddirektora vietnieks Sernursky siera fabrika;
- Jūlija Eliseeva, Tehnisko noteikumu direktors, Danone Krievijā;
- Olga Panova, Mūsu bērnu veselības savienības prezidents un programmas vadītājs "Skolas piens" Krievijā;
- Dmitrijs Rusakovs, Digitālo un informācijas projektu atbalsta departamenta direktors, X5 mazumtirdzniecības grupa;
- Aleksejs Mikuličs, Mārketinga pētījumu un analītikas vadītājs, Santa Impex Brest (Savushkin produkts);
- Jeļena Meļņikova, Tehniskās attīstības vadītājs, Molvest (Voroņežas piena kombināts);
- Deniss Afonins, Vecākais analītiķis Euromonitor starptautiskā;
- Aleksandrs Sosnovikovs, Biznesa attīstības vadītājs Nīlsens Krievija
- Aleksandrs Kaļiņins, Produktu marķēšanas un izsekojamības grupas vadītājs Deloitte CIS.
Uzņēmējdarbības programmu tradicionāli atbalsta pētniecības centru pārstāvji (jo īpaši VNIMI: Jeļena Jurova, Ph.D., tehniski ķīmiskās kontroles laboratorijas vadītājs, Irina Makeeva, Tehnisko zinātņu doktors, vadītājs standartizācijas, metroloģijas un patentu licencēšanas laboratorija) un valsts iestāžu pārstāvji (Vladimirs Skvortsovs, Pārtikas un pārstrādes rūpniecības departamenta direktora vietnieks Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrija, Eirāzijas ekonomiskās komisijas pārstāvji, Rosselkhoznadzor, Rospotrebnadzor).
Tēmas un jaunie formāti
Uzņēmējdarbības programmā 2020. gadā tika ieviestas jaunas tēmas, un tika mainīti parastie individuālo pasākumu formāti:
Tendenču sesija 18. februārī Lielajā zālē no pulksten 11:30 līdz 12:30 | Pēdējos gados pasaules piena tirgus mainās diezgan strauji. Starp galvenajām tendencēm var izdalīt divas pretējas tendences - tradicionālo piena produktu kategoriju pieaugošo popularitāti un novatorisku alternatīvu produktu parādīšanos. Kā šīs divas tendences ietekmē nozares mazumtirdzniecību pasaulē, kādi daudzsološākie un interesantākie produkti tiek piedāvāti patērētājiem un kāda globālo tendenču ietekme ir Krievijas tirgū, parādīs analītiska uzņēmuma prezentācija. Euromonitor International. |
Veselīgs dzīvesveids un videi draudzīga tendence piena pārstrādes uzņēmumu stratēģiju ietvaros. Jauni produkti un veiksmīga ieviešanas pieredze 19. februāris, Lielajā zālē, no 10:45 - 13:15 | Vides prasības piena pārstrādes uzņēmumiem, paplašināta ražotāju un importētāju atbildība par iepakojuma iznīcināšanu, veselīga dzīvesveida produktu laišana tirgū caur ražotāju un mazumtirgotāju pieredzes prizmu, ilgtspējība un pārtikas izšķiešana - uzstādīšana darbībai vai moderni vārdi? Moderators: Marina Petrova (Konsultācijas Petrova 5). |
Kvalitātes laboratorijas bloks ilgs 2 dienas: | 18. februārī, Konferenču zālē L, pulksten 11:00 - 13:30 Uzziniet par īpašiem gadījumiem, strādājot ar dzīvsudraba sistēmu, digitālās marķēšanas ieviešanas perspektīvām un uzdodiet jautājumus projekta operatoram - Uzlaboto tehnoloģiju attīstības centram. Moderators: Marija Žebita (Sojuzmoloko). 19. februārī, L konferenču zālē, no 11:00 - 13:30 Fokuss: pašreizējās izmaiņas tehniskajos noteikumos, kā arī tiesībaizsardzības prakses jautājumi, iekšējās veterinārās uzraudzības organizēšana un veterināro zāļu atlieku kontrole pienā. Moderators: Jūlija Eliseeva (Danone Krievijā, eksperts Sojuzmoloko). |
Konference par membrānu tehnoloģijām un piena pārstrādes sastāvdaļām 18. februāris, Konferenču zāle L, no pulksten 2 līdz 17. | Šogad konference tika turpināta piena sastāvdaļu jomā kā jauns virzītājspēks piena nozares attīstībā Krievijā. Runātāji palīdzēs to saprast. Streda Consulting un Molvest (Voroņežas piena kombināts). |
5. diskusiju platforma efektīviem tehnoloģiskiem risinājumiem 19. februāris, L konferenču zāle, 13:45 - 17:30 | Pirmo reizi pasākumā piena ražotāji dalīsies pieredzē: Tula piena kombināts un PepsiCo. Jūs gaida 3 prezentāciju bloki par tēmām: ražošanas modernizācijas kļūdas, tīra ražošana - panākumu garantija tirgū, biezpiena sūkalu pārstrāde. |
20. februārī Lielajā zālē no pulksten 11:00 līdz 16:00 | Pasākums ir pilnībā veltīts siera tēma. Programmā ir iekļautas tēmas no sortimenta attīstības, pasaules tendencēm, patērētāju vēlmēm līdz praktiskiem mirkļiem pārejā no amatnieciskās uz mazapjoma ražošanu, nodrošinot svaigpiena kvalitāti un sākuma kultūru un sastāvdaļu izmantošanu. Pirmo reizi notika Francijas eksperts par siera ražošanas sastāvdaļām un tehnoloģijām Gregoriju Rosa. Moderators: Jeļena Vorontsova (AgroMediaGroup). |
Visus pasākumus var bez maksas apmeklēt ar izstādes biļeti. Izmantojiet DairyTechDP reklāmas kodu un reģistrējieties vietnē.
Izstādes ģenerālsponsors - SIG Combiblock LLC
Stratēģiskās izstādes sponsors - AS "Tetra Pak"