Ciems ar ēstgribu saistošo vārdu Yagodnoye, kas atrodas Tomskas apgabalā, ļoti drīz kļūs par platformu, kurā noritēs notikumi, kas ir ārkārtīgi svarīgi Krievijas lauksaimniecības nozarei. Fakts ir tāds, ka dāsni investori ir iecerējuši izveidot uzņēmumu Sibīrijas virsotnē, lai ražotu leģendāro Šveices sieru. Mēs runājam par slaveno Gruyere, kuru Šveicē gatavo no Alpu govju piena.

Ieguldot vairāk nekā 30 miljonus rubļu minifabrikas celtniecībā, investori sagaida, ka ikdienas strādnieki spēs saražot vairāk nekā simts kilogramus produktu.

“Uzņēmuma kapacitāte būs pietiekama, lai katru dienu pārstrādātu apmēram vienu tonnu govs piena,” atzīmē projekta autori. - Darbnīcu celtniecība jau ir noslēguma stadijā, pašlaik notiek darbs, lai pabeigtu ražošanas telpas. Un jau maijā mūsu mini-rūpnīcas darbinieki varēs sākt pilnu, interesantu un neticami intensīvu darbu! ”

Jagodnijā ražotā pirmā gruyere partija nonāks pārdošanā gadu pēc ražošanas - siera nogatavināšanai nepieciešams tik daudz laika.