Cidonija ir populāra austrumu un Vidusjūras valstīs, bet Krievijā tas ir neparasts auglis. Ir divu veidu augi, kurus audzē augļu labad - parastā cidonija un japāņu cidonija. Pēdējais pieder pie Pink ģimenes Henomeles genoma. Japāņu cidoniju krūms izskatās ļoti skaists, un to bieži audzē tikai dekoratīviem nolūkiem, lai gan tā mazie un nedaudz stīvie augļi ir labvēlīgi, tos var izmantot ēdiena gatavošanā, mājas kosmētikā un tradicionālajā medicīnā.

Augļu ķīmiskais sastāvs

Šī produkta uzturvērtību raksturo šāds sastāvs:

Japāņu cidonijas satur daudz C vitamīna, kā arī vitamīnus: B1, B2, E, PP un beta-karotīnu. Minerālu sastāvu apzīmē Ca, K, Mg, Na, P un Fe.

Organiskās skābes attēlo:

• ābolu
• citrons;
• hlorogēns;
• vīns;
• fumārs.

Kompozīcijā ir tanīni, pektīni, katehīni, antocianīni, tanīdi, kvercetīns.

Vai jūs zināt 100 g henomeļu ir divas askorbīnskābes dienas devas - 182 mg. Ne velti šo augu sauc arī par “ziemeļu citronu”.

Kas ir noderīga japāņu cidonija

Aprakstītās kultūras augļiem ir pretiekaisuma, imūnmodulējošas un diurētiskas izpausmes. Tie būs noderīgi dažādām iedzīvotāju kategorijām.

• Japāņu genomu preparātiem ir šāda ietekme uz cilvēka ķermeni:
• uzlabot apetīti un stimulēt gremošanu;
• iekaisuma procesu apturēšana;
• palīdzība caurejas gadījumā;
• noderīga elpošanas ceļu slimībām, tai skaitā pneimonijai un tuberkulozei;
• atvieglot stāvokli ar locītavu slimībām;
• stiprina asinsvadus un labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu;
• noņemt kaitīgo holesterīnu;
• stabilizēt imūnsistēmu un palielināt izturību pret stresu.

Derīgās īpašības sievietēm

Japāņu cidoniju augļu patēriņš labi ietekmē izskatu, jo to mīkstums satur antioksidantus. Turklāt šo augu var izmantot mājās gatavotas kosmētikas pagatavošanai. Šo augļu spēja stimulēt metabolismu palīdz uzturēt slaido figūru. Lai to izdarītu, viņi pagatavo tēju. Arī genomeles palīdz atjaunot ķermeni pēc dzemdībām.

• Japāņu cidonijas būs noderīgs augu produkts grūtniecēm:
• palīdz tikt galā ar nelabumu pirmajā trimestrī;
• stiprinās topošās mātes imunitāti;
• satur dzelzi, kuras nepieciešamība palielinās, kā rezultātā grūtniecēm bieži ir anēmija;
• kalpo kā varikozu vēnu profilakse;
• palīdz tikt galā ar tūsku.

Svarīgi! Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā nevajadzētu šos augļus ļaunprātīgi izmantot. Tie var izraisīt aizcietējumus ne tikai mātei, bet arī zīdainim (caur mātes pienu), kas provocēs koliku bērnam.

Vīriešiem

Japāņu cidonijas lietošana palīdzēs vīriešiem palielināt vai atjaunot potencipalielinās mazuļa ieņemšanas iespējamību. Antioksidanti pagarinās jaunību un uzlabos labsajūtu, palīdzēs izturēt stresu no fiziskas slodzes un nelabvēlīgu vides apstākļu ietekmē.

Cidoniju lietošana ir profilaktisks līdzeklis pret prostatas un urīnceļu iekaisumu, prostatas vēzi. Vīriešiem augu materiālu spēja regulēt asinsspiedienu un izdalīt holesterīnu nebūs lieka.

Smēķētāji gūs labumu no cidoniju labvēlīgās ietekmes uz elpošanas sistēmu.

Bērniem

Japāņu genomu augļi palīdzēs stiprināt bērnu ķermeni. Tie paaugstinās bērna ķermeņa imunitāti un kalpos kā anēmijas novēršana. Bērniem var nepatikt to skābā skābā garša. Parasti mīkstumu vispirms pasniedz ceptu augļu biezeni veidā kopā ar citu dārzeņu vai augli ne agrāk kā gada laikā.

Tie sākas ar porciju tikai 5 g. Mātēm jānovēro mazuļa reakcija uz jauno produktu, jo pret to var būt alerģija. Ja viss ir kārtībā, tad dienas normu var palielināt līdz 50 g. Vitamīnu biezeni nevajadzētu dot katru dienu. Tas ir pietiekami 1-2 reizes 7 dienu laikā. Sākot no 1,5 gadu vecuma, jūs varat mēģināt ieviest uzturā neapstrādātus augļus.

Japāņu cidonijas izmantošana

Iepriekš minēto reprezentatīvo floru var izmantot dažādās dzīves jomās. Augļus, lapas un sēklas izmanto mājas kosmetoloģijā un tradicionālajā medicīnā. Genomi ir ne mazāk populāri kulinārijas mākslā. Cidonijas ilgu laiku var uzglabāt neapstrādātā veidā, bet parasti tās sagatavo vai žāvē.

Kosmetoloģijā

Pašmāju kosmētikai, kuras pamatā ir japāņu cidonija, ir nomierinoša iedarbība uz kairinātu ādu, atjaunojot to. Zāles palīdz dažu problēmu gadījumā: pigmentācija, pārmērīgs tauku daudzums, palielinātas poras, izsitumi. Lapu novārījumu var izmantot pēc skūšanās. Kā izejvielas tiek izmantoti ne tikai augļi, bet arī lapas, auga sēklas.

Sejai

Sejas ādai ir labi lietot nogatavojušos augļu mīkstumu. No tiem jūs varat izgatavot šādus kopšanas līdzekļus:

1. Toniks taukainai un problemātiskai ādai ar vasaras raibumiem un pigmentāciju. Sajauc 1 ēd.k. l sasmalcinātu cidoniju ar 1 tējkaroti glicerīna un atšķaida maisījumu ar 1 glāzi verdoša ūdens. Ļaujiet vielai atdzist. No rīta un vakarā noslaukiet seju ar šķīdumu.
2. Maska taukainai ādai. Sarīvējiet cidoniju augļus uz smalkas rīves un sakuliet vienu vistas olu ar olbaltumvielām. 15 minūtes uzklājiet uz sejas, apejot plakstiņus un lūpas, un pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.
3. Pretgrumbu maska. Sarīvē sasmalcinātus šenomeļu augļus ar vienu olu dzeltenumu. Turiet uz sejas ceturtdaļas stundas laikā.
4. Maska ādas novecošanai. Paņemiet dzeltenumu un vienu tējkaroti cidoniju sulas, medus un auksti spiestas olīveļļas. Visu labi sakuliet un uzklājiet uz sejas 15–20 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.

Pigmentācijas laikā būs labi katru dienu noslaucīt seju ar svaigi spiestu genomu sulu vairākas reizes dienā. Pat ja jūs viegli noslaukīsit seju ar šī augļa gabalu, tas atsvaidzinās un notīrīs ādu. Sēklu infūzija palīdzēs atbrīvoties no taukainas spīduma. Ja jūs nedaudz berzējat plakstiņus ar šķēli, tas noņem pietūkumu ap acīm.

Vai jūs zināt Senie grieķi cidonijas uzskatīja par iecienītākajiem Afrodītes augļiem. Vidusjūras valstīs šo augu uzskata par mīlestības simbolu.

Matiem

Šādi līdzekļi būs noderīgi matu griezumam:

1. Lapu infūzija. Tas palīdzēs ar blaugznām. Ielej 1 litru verdoša ūdens 100 g žāvētu genomu lapu zaļumu un ļauj tam brūvēt 1 stundu. Pēc atdzesēšanas un filtrēšanas noskalojiet matus ar iegūto sastāvu. Šī procedūra jāveic 3 reizes nedēļā.
2. Sēklu novārījums. Samazina taukainu galvas ādu un matus. Lai to izdarītu, ielej 1 ēd.k. henomeles sēklas aplej ar ūdeni (0,2 l) un sautē ūdens vannā. Ļauj atdzist un izkāš. Iegūto produktu iemasē galvas ādā, šo procesu pavadot ar vieglu masāžu. Tad virsū ielieciet plastmasas maisiņu un aptiniet dvieli. Turiet stundu uz matiem un pēc tam noskalojiet.

Ēdienu gatavošanā

Pateicoties patīkamajam skābumam, derīgajām īpašībām un neparastajam aromātam, genomu augļus plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Neapstrādātā veidā savelkšanas dēļ tos īpaši neizmanto pārtikā. Nelielus gabaliņus citrona vietā pievieno karstai tējai vai kompotiem kombinācijā ar saldajiem augļiem. Nogatavojušies augļi tiek žāvēti, žāvēti, vārīti, cepti, sautēti, marinēti.

Cidoniju izmanto pirmā un otrā kursa, desertu sagatavošanai. No japāņu cidonijas jūs varat pagatavot bezalkoholiskos dzērienus (želeju, sautētus augļus), pīrāgu pildījumu. Tā neparasto garšu izmanto, cepot gaļas ēdienus, kā arī - pagatavojiet tinktūras. Japānā no šiem augļiem tiek pagatavots Carinshu šķidrums.

Lai saglabātu derīgās vielas, augu materiālus samaļ ar cukuru vai medu un uzglabā ledusskapī. Iegūto sīrupu var pievienot tējai, lai iegūtu citrona garšu. Smaržīgu cidoniju izmanto ziemas sagatavēs. Augļu dzērieni tiek pagatavoti no svaigiem vai žāvētiem augļiem. Cidonijas dod garšīgu ievārījumu (uz 1 kg augļu tiek ņemti 2 kg cukura), želeju, sukādes, marmelādi un pastilu.

Video: 5 garšīgi cidoniju ēdieni brokastīs, pusdienās un vakariņās

Tautas medicīnā

Dziednieki ārstniecisko dziru pagatavošanai izmanto ne tikai augļus, bet arī zaļumus, sēklas. Apsveriet populārākās receptes. Augļi tiek novākti no zariem absolūtā gatavībā, bet pirms sala iestāšanās. Pārstrādes laikā no tām ekstrahē sēklas un žāvē. Lapas novāc un žāvē jūnijā - jūlijā.

Tinktūras

Alkohola infūzija no cidoniju lapām normalizē stāvokli ar hipertensiju.

To sagatavo un izmanto šādi:

1. Svaigi saplēstu lapotni 100 g apjomā ievieto stikla burkā un ielej ar 1 glāzi degvīna.
2. Tvertni pārvieto uz tumšu vietu un nedēļu tur, lai uzstātos.
3. Pēc noteiktā laika šķidrumu filtrē.
4. Iegūto infūziju izdzer 20 pilienus no rīta un vakarā.

Svarīgi! Lai nekaitētu henomeles krūmam, ražas novākšanas laikā no tā tiek saplēsti ne vairāk kā 30% zaļumu.

Novārījumi

Lapu novārījums palīdz tikt galā ar bronhiālo astmu, kuņģa-zarnu trakta iekaisuma procesiem.

Tas ir sagatavots šādi:

1. 5 g lapu vāra ar vārītu ūdeni (250 ml) un sautē ūdens peldē 15–17 minūtes.
2. Tad maisījumu atdzesē 35-40 minūtes un filtrē.
3. Dzeriet novārījumu 2 ēd.k. 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.

Cidoniju augļu novārījums labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu, paaugstina hemoglobīna līmeni, stiprina imūnsistēmu, palīdz pret saaukstēšanos, akūtām elpceļu infekcijām un gripu.

To var viegli pagatavot mājās:

1. Vienu ēdamkaroti sasmalcinātu augļu ielej ar verdošu ūdeni (vienu glāzi). Sautē maisījumu uz lēnas uguns 10–12 minūtes.
2. Noņemiet no plīts un atstājiet 25-30 minūtes, cieši aizverot vāku.
3. Filtrē caur sietiņu un izdzer 1 ēd.k. 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Novārījums no šīs augu kultūras sēklām ir aptverošs un pretiekaisuma efekts, tāpēc tas ir indicēts kuņģa-zarnu trakta, bronhīta un saaukstēšanās problēmu gadījumos.

To sagatavo un izmanto šādi:

1. Samaisiet 10 g izejvielu glāzē silta ūdens 8-10 minūtes.
2. Filtrē caur marles gabalu.
3. Iegūto "gļotādu" šķidrumu izdzer 1 ēd.k. pēc ēšanas 3-4 reizes dienā.

Svarīgi! Pirms lietošanas sēklas nedrīkst sasmalcināt, jo tajās esošie kaitīgie komponenti iekļūs dzērienā un var izraisīt saindēšanos.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

• Neskatoties uz to, ka cidonija ir dabīgs un ļoti noderīgs produkts, tā lietošanai ir noteiktas kontrindikācijas:
• alerģijas
• tendence uz aizcietējumiem;
• pleirīts;
• kuņģa-zarnu trakta slimības (gļotādas iekaisums).

Ir vērts atzīmēt, ka jūs nevarat sēklas izmantot sistemātiski, jo to sastāvā ir cilvēkiem kaitīgas sastāvdaļas. Jāatsakās arī no neapstrādātu cidoniju patērēšanas, jo tajā esošās vielas apdzēš gremošanas trakta orgānus.

Tas var izraisīt gastrīta saasināšanos, aizkuņģa dziedzera patoloģijas, peptisku čūlu vai urolitiāzi. Šis produkts var būt īpaši kaitīgs ar enterokolītu, jo tas palielina zarnu aizsprostojuma risku.

Šī augļa lietošanā ir vēl viens negatīvs punkts - tas slikti ietekmē balss saites un balsenes, izraisot sāpīgumu. Tāpēc dziedātājiem, raidorganizācijām, skolotājiem to nevajadzētu iekļaut uzturā. Japāņu cidoniju ārstēšana jāuztver kā palīgterapija, un, ja rodas veselības problēmas, konsultējieties ar ārstu.

Vai jūs zināt Ne visi zina, ka henomeles var audzēt kā mājas augu. No tā jūs varat izveidot pundurkociņu. Un ar pienācīgu rūpību šāds krūms dzīvos līdz 80 gadiem.

Japāņu cidonijas ir ne tikai dārza zemes gabala rota. Tās augļus var izmantot kulinārijā, mājas kosmētikas ražošanā, noteiktu slimību ārstēšanai. Neaizmirstiet ekstrahēt sēklas un patērēt augu produktu piesardzīgi, jo augļi var izraisīt aizcietējumus, kā arī tiem ir vairākas kontrindikācijas.