Kazaņas zinātnieki ir atraduši veidu, kā audzēt gaļu, izmantojot dzīvnieku cilmes šūnas.
Lai laboratorijā izveidotu gaļu, cilmes šūnas ņem no jauniem kumeļiem. Ar pastāvīga temperatūras režīma, gaisa vides, kā arī ar nepieciešamo vielu piegādi šūnas aug un barojas.
Tagad zinātnieku pētījumi ir dažādojušies: cilmes šūnās tiek stādīts noteikts daudzums tauku šūnu. Tas tiek darīts, lai radītu īstas gaļas garšu. Tas ļauj iegūt produktu, kas spēj pilnībā izspiest parasto pildījumu. Paredzams, ka tas notiks nākamajos trīs gados.
Ēdot gaļu, jūs varat veidot muskuļus, bet tikai tad, ja cilvēks vada aktīvu dzīvesveidu.
Kā apliecina Kazaņas Federālās universitātes Fundamentālās medicīnas un bioloģijas institūta Zinātniskā klīniskā centra precīzās un reģeneratīvās medicīnas jautājumos Alberts Rizvanovs, šāda gaļa pēc garšas nav zemāka par parasto gaļu. Turklāt tās sagatavošanas metodika neietver antibiotiku un citu kaitīgu vielu lietošanu.
Nākamajā darba posmā zinātnieki plāno radīt mākslīgus steikus, bet atbrīvot kunkuļu gaļu nevar iztikt bez bioprintera, kas to varētu izdrukāt no inkubatoros iegūtajām šūnām.
- Amerikas Savienotajās Valstīs bija gaļa.
- Gaļas skandāls: 6 cilvēki mira Eiropā no produktiem, kas inficēti ar listeriozi.
- Vadošie Krievijas miesnieki dāsni maksā par informāciju par malumedniekiem.
- Sibīrijas gaļa, rīsi un augļi tiek pārstrādāti jaunajā uzkodu rūpnīcā.
- Ķīna aicināja Kanādu pārtraukt gaļas piegādi.