Kviešu putraimi ir diezgan izdevīgi diabēta slimniekiem, jo tie palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs. Bet jebkura produkta lietošana šajā slimībā ir stingri jākontrolē attiecībā uz daudzumu un kaloriju saturu. Šajā rakstā ir aprakstītas galvenās kviešu putras pagatavošanas iezīmes pacientiem ar cukura diabētu, kā arī dažas kontrindikācijas tā lietošanai.
Vai ir iespējams ēst kviešu biezputru diabēta slimniekiem
Kviešu putraimi ir labi, jo tie baro cilvēka ķermeni ar daudz šķiedrvielu. Tas palīdz uzlabot zarnu darbību, kā arī ātrāk sadalīt un noņemt taukus. Turklāt šis noderīgais produkts normalizē glikozes līmeni organismā, kas ir ārkārtīgi svarīgs aspekts diabēta slimniekiem.
Svarīgi! Eksperti atzīmē kviešu kliju labvēlīgo ietekmi uz diabēta slimnieku ķermeni. Šis produkts palēnina glikozes nokļūšanu asinīs.
Ar I tipa cukura diabētu
1. tipa cukura diabētu raksturo tas, ka insulīna līmenis pastāvīgi ir zems, tāpēc, lai to palielinātu, ir nepieciešams lietot hormonu zāles. Tādējādi krusti nepalīdzēs pilnībā stabilizēt slimības gaitu, bet arī nekaitēs pacientam.
Piena vārīta vaļīga putra tiek uzskatīta par visnoderīgāko diabēta gadījumā.
Ar II tipa cukura diabētu
Šī diabēta forma atšķiras ar to, ka pacients to var patstāvīgi regulēt. Stāvokli var uzlabot ne tikai ar medikamentu palīdzību, bet arī kontrolējot izmantoto pārtiku. Kviešu putra nelielos daudzumos palīdzēs novērst iespējamās slimības komplikācijas, kā arī novērst tās nepatīkamos simptomus. Eksperti iesaka ēst divas nelielas šī produkta porcijas dienā.
Kviešu biezputru ķīmiskais sastāvs
Kviešu putraimi tā sastāvā ir piesātināti ar lielu daudzumu minerālu un mikroelementu. Produkts ir bagāts ar olbaltumvielām, tāpēc tas kļūst pēc iespējas noderīgāks, satur gandrīz visas nepieciešamās aminoskābes.
Lielu daļu no kopējā kviešu putraimu sastāva veido šķiedra, augu tauki un makroelementi (kālijs, kalcijs, magnijs, fosfors un nātrijs). Starp vitamīniem var izdalīt D, E, C un K. grupas.Kviešu putraimu glikēmiskais indekss ir 45 vienības, bet gatavās putras - 71 vienības. Runājot par šī produkta (neapstrādāta) kaloriju saturu, tas sasniedz 335 kcal.
Derīgās īpašības
- Regulāri lietojot kviešu graudaugus pacientiem, tiek novērotas šādas izmaiņas:
- peristaltikas uzlabošana;
- disbiozes simptomu novēršana;
- toksīnu un toksīnu ķermeņa tīrīšana;
- zemāks holesterīna līmenis;
- palielināt imunitāti;
- kaulu un zobu stāvokļa uzlabošana.
Vai jūs zināt Krievijas laikā putra tika uzskatīta par kulta ēdienu: tā tika pagatavota brīvdienām, banketiem, bērēm. Un tikpat bieži to ēda gan nabadzīgie, gan bagātie.
Viena no acīmredzamajām šī produkta priekšrocībām ir tā, ka tā pieder pie komplekso ogļhidrātu kategorijas. Sakarā ar to pēc ēšanas ir ilgstoša sāta sajūta, kas ilgst līdz 4 stundām. Regulārs šīs graudaugu patēriņš arī palīdz zaudēt svaru, kas ir pietiekami bīstams diabēta slimniekiem. Vienīgais nosacījums tam ir produkta sagatavošana uztura formā.
Diētas biezputru receptes
Zemāk ir galvenās receptes, pēc kurām jūs varat pagatavot garšīgu un veselīgu kviešu putru:
- Ņem 2 tases sasmalcinātu kviešu un liek pannā ar sālītu verdošu ūdeni. Periodiski samaisiet putru pusstundu, pēc tam noņemiet to no uguns un 40 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī + 150 ° С temperatūrā.
- Ielejiet glāzi pilngraudu katlā ar verdošu ūdeni. Gatavojiet produktu 25 minūtes, nepārtraukti maisot, lai putra neizdegtu pie pannas sienām un dibena. Pēc tam pusgatavots trauks 20 minūtes jāuzliek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz + 180 ° С.
- Lieto katru dienu tukšā dūšā pa 1 ēd.k. l malti kvieši. Jūs to varat dzert ar glāzi piena, kas tikai pastiprinās labības labvēlīgo iedarbību uz ķermeni. Šādu režīmu ieteicams ievērot mēnesi. Šajā laikā slimības gaitā jānotiek pozitīvām izmaiņām.
- Visaptverošas ārstēšanas ietvaros var izmantot arī uzdīgušu kviešu uzlējumus. Šis produkts ir noderīgs ar to, ka šajā formā tas absolūti nesatur cukuru, tāpēc diabēta slimnieki to var lietot bez bailēm. Vispirms jums jānoslīpē 2 ēd.k. sadīgušu graudaugu ar blenderi, pēc kura iegūto pulveri stundu aplej ar vārītu ūdeni. Pēc tam dzērienu var filtrēt un patērēt tikai 1 ēd.k. pirms katras ēdienreizes.
Kontrindikācijas un blakusparādības
Papildus vairākām pozitīvām īpašībām kviešu putrai ir arī dažas kontrindikācijas un patēriņa ierobežojumi. Ja jūs neievērosit šos noteikumus, jūs varat neapzināti pasliktināt savu veselību.
Vai jūs zināt Rusičiem bija diezgan interesanta paraža: kā izlīguma ar ienaidniekiem pazīme (parakstot miera līgumus) viņi ēda putru kopā ar viņiem. No tā izriet frazeoloģisms “jūs nevarat kopā ar viņu gatavot putru”, kas nozīmē, ka persona nav pietiekami uzticama.
Ja cilvēkam sākotnēji bija problēmas ar pārtikas gremošanu, kā arī ar krēslu, tad stingri jāierobežo kviešu trauku lietošana. Pretējā gadījumā regulārs aizcietējums un, attiecīgi, hemoroīdi kļūs ikdienišķi. Arī putras gremošanas problēmas bieži rodas pacientiem ar zemu kuņģa skābumu, jo organisms vienkārši nespēj tikt galā ar patērēto pārtiku.
Arī alerģijām, izstrādājot diētu, ir jābūt ļoti uzmanīgām. Viņiem kviešu biezputru ēst var būt riskanti, jo tajā ir lipeklis.
Dažos gadījumos šis ēdiens nav ieteicams arī grūtniecēm, kuras uzturā cieš no jebkura veida diabēta. Bet šāds lēmums ārstam jāpieņem pēc pārbaudes.
Kviešu putras ēšana nepalīdzēs atgūties no diabēta, bet palīdzēs stabilizēt insulīna līmeni asinīs. Tādējādi jūs varat uzlabot ķermeņa vispārējo stāvokli un labsajūtu.
