Krustiņš ir saistīts ar parasto karpu vai parasto karpu. Tā ikriem nav zemāka garša vai derīgās īpašības. No produkta var pagatavot daudz interesantu un vienkāršu ēdienu, piemēram, pankūkas.
Sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Par ikriem, kā cilvēki sauc par ikru pankūkām, jums jāizvēlas kvalitatīvs produkts. Sievietes nārsto maijā-jūnijā atkarībā no reģiona. Attiecīgi zivju pārdošanu "ar pārsteigumu" var iegādāties pavasara beigās - vasaras sākumā.
Svarīgi! Ja žaunas ir dzeltenīgas, bet acis ir duļķainas, un uz virsmas ir lipīgas gļotas, tad zivis ir sastāvējušās.
Diemžēl sievietēm un vīriešiem nav acīmredzamu atšķirību; pietūkušā vēderā ikru vietā bieži ir piens. Tomēr jebkurā gadījumā jums jāizvēlas svaigas zivis bez svešas smaržas, ar tīrām acīm un sārtām žaunām. Pirms mīklas mīcīšanas “maisiņu” ar ikriem mazgā un pēc tam no tā uzmanīgi noņem plēvi.
Krustā sieviete-sieviete, ja nav savas dzimtas tēviņu, var tikt apaugļota, izmantojot citu ciprīnu sugas.
Receptes pankūku pagatavošanai no krusta kaviāra
No upju zivju olām iegūst garšīgas, un pats galvenais - veselīgas pankūkas. Tajā pašā laikā pēc vēlēšanās mīklai var pievienot dažādas sastāvdaļas. Tas var būt sasmalcināti dārzeņi, garšaugi, iecienītās garšvielas. Hašas brūni tiek pasniegti kā neatkarīgs ēdiens ar skābu krējumu, sinepēm vai citu mērci.
Ar sīpoliem
230 minūtes
žāvēti garšaugi (dilles vai pētersīļi)
šķipsnu
augu eļļa
4. – 5. l
Uzturvērtība uz 100 g:
Sīpolu nomizo un sasmalcina pēc iespējas smalki. Bļodā ar galveno produktu pievieno olas.
Tad sāls, garšaugi un sīpoli.
Pēc tam karotē ievada miltus. Jums jāpievieno, līdz iegūstat bieza skābā krējuma konsistenci.
Pannā ielej 3-4 ēd.k. l eļļa, sasildiet. Apcep pankūkas no abām pusēm līdz brūnināšanai.
Sīpolu nomizo un sasmalcina pēc iespējas smalki. Bļodā ar galveno produktu pievieno olas.
Tad sāls, garšaugi un sīpoli.
Pēc tam karotē ievada miltus. Jums jāpievieno, līdz iegūstat bieza skābā krējuma konsistenci.
Pannā ielej 3-4 ēd.k. l eļļa, sasildiet. Apcep pankūkas no abām pusēm līdz brūnināšanai.Video recepte
Ar sīpoliem Video recepte: Ar sīpoliem
Vai jūs zināt Akvārija zelta zivtiņa pieder pie krustziežu karpu ģints. Viņa tika mākslīgi audzēta Ķīnā.
Ar mannu
4-640 minūtes
saulespuķu eļļa
4. – 5. l
Uzturvērtība uz 100 g:
- Sasmalciniet sīpolu blenderī vai sarīvējiet, lai izveidotu vircu.
- Bļodā ar galveno sastāvdaļu pievienojiet 3 ēdamkarotes miltu un mannu.
- Pievienojiet maisījumam sīpolu, olu un garšvielas.
- Masu labi samaisa.
- Jums jācep karstā eļļā, tāpat kā parastās pankūkas, līdz abās pusēs parādās garoza.
Svarīgi! Pēc 5 cepšanas ieteicams cepties ar mannu–7 min., Pārkaisa ar ūdeni. Graudaugi uzbriest, pankūku izskats kļūs pievilcīgāks.
Iepriekš aprakstītās receptes ir viegli sagatavojamas. Mīklas mīcīšana un cepšana neaizņem daudz laika, un pankūkas, spriežot pēc atsauksmēm, ir piesātinātas un garšīgas.
