Sīpolus izmanto daudzos ēdienos un to pagatavošanā. Dārzkopjus interesē sīpolu šķirnes, kurām ir laba turēšanas kvalitāte un kuras var izmantot zaļumu ražošanai. Tieši šī šķirne ir Manas sīpols.
Sīpolu apraksts un īpašības
Manas sīpolu šķirne ir vairāku pumpuru suga, kas nozīmē, ka tā ir lieliska audzēšanai zaļumos. Tajā pašā laikā tas veido sīpolus, kuru svars ir 80–150 g, ar lielisku glabāšanas laiku (līdz 8 mēnešiem). Viņiem ir labi attīstīta sakņu sistēma. Spalvām ir tumši zaļa krāsa, uz kuras ir novērots neliels vaska pārklājums.
Viendimensiju sīpoli, noapaļoti pēc formas ar miziņu oranži dzeltenā krāsā. Sulīgai baltajai mīkstumam ar daļēji asu garšu ir labs blīvums. Satur 9,1% cietvielu.
Vai jūs zināt Senie grieķi spuldzi uzskatīja par Visuma simbolu. Sīpolu pārslas tika pielīdzinātas debess sfērām. Viņi tika atvesti kā dāvana un izmantoti ārstēšanai.
Šķirne panes sausumu un dažas slimības. Viņš zina, kā pielāgoties dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, bet lielākās kultūras tiek novāktas sausā kontinentālā klimatā. Ar pilienveida apūdeņošanu raža var pārsniegt 95 t / ha.
Nogatavošanās laiks
Šķirnes Manas sīpoli tiek novākti 110–115 dienās no stādu parādīšanās. Šie ir vidējie nogatavošanās periodi. No vietas, kur tā tika audzēta, lai iegūtu apstādījumus, spalvu savāc no jūlija beigām. Sīpols, no kura tika izgrieztas spalvas, vairs nav piemērots sīpolu saņemšanai.
Izturība pret slimībām
Sīpolu Manasam ir laba imunitāte. Tas ir izturīgs pret oversporosis, sakņu puvi un fusarium.
Vispiemērotākie audzēšanas apstākļi
Priekšgala zonu nedrīkst apēnot vai applūst. Sīpoli labi attīstās garajās dienasgaismas stundās, tāpēc kultūra jāsēj agrīnā stadijā.
Šī kultūra dod priekšroku augsnēm, kas ir vaļīgas un auglīgas ar neitrālu skābumu. Optimālais līmenis ir 6,0–7,0 pH. Kultūra reaģē uz minerālmēsliem, kas satur slāpekli, fosforu, kāliju un mikroelementu boru.
Sēklu dīgšanas optimālā temperatūra ir intervāls +18 ... + 20 ° C, lai gan tie var dīgt daudz zemākā temperatūrā (+ 1 ... + 2 ° C), bet vēsā laikā dzinumi parādīsies daudz vēlāk. Sīpolu kāposti var paciest nelielas sals līdz -1 ... -2 ° C. Sakņu sistēma aktīvi aug pie + 10 ... + 15 ° С. Zaļā daļa optimāli attīstās +18 ... + 20 ° C temperatūrā, un, ja tā kļūst pārāk silta (virs + 25 ° C), spalvas sāk lēnām augt.
Dīgstot sēklām, ir nepieciešams augsts mitrums. Sīpolu veidošanās un augšanas laikā viņam nepieciešama laba mitrināšana. Kad sīpoli jau ir izveidojušies (augusts-septembris), lai tos nogatavinātu, ir nepieciešams sauss laiks.
Svarīgi! Nelieciet sīpolus atkārtoti vienā un tajā pašā vietā vai pēc burkāniem, ķiplokiem, lai izvairītos no augsnes noplicināšanas.
Sēklu audzēšana stādiem
Sīpolu Manas no sēklām var iegūt vienas sezonas laikā, izmantojot stādīšanas metodi. Dienvidu reģionos, Ukrainā un Moldovā, sēklas var sēt augsnē, taču uzticamāk ir to audzēt ar stādiem, jo ir grūti uzturēt optimālus apstākļus atklātā zemes apstākļos.
Sēklu sagatavošana
Stādīšanai ņem svaigas sēklas vai ne vecākas par 2 gadiem. Tiek izmantotas šādas sēklu apstrādes:
- Dezinfekcija. Stādīšanas materiālu 40–45 minūtes tur 1% mangāna šķīdumā.
- Iesildīšanās. Šajā gadījumā sēklu materiālu 25-30 minūtes ievieto karstā ūdenī apmēram 50 ° C temperatūrā un pēc tam ievieto atdzesē 2-3 minūtes.
- Dzirkstele. Šim nolūkam sēklas tiek izmestas ūdens burkā, kurā no akvārija kompresora tiek piegādāts gaiss.
- Stimulēšana. Sēklas 18 stundas iemērc "Epina" vai "Cirkona" šķīdumā.
Pēc šīs apstrādes sēklas ielej audu maisiņā vai iesaiņo audos un vienu dienu ievieto apakštase ar ūdeni istabas temperatūrā. Ūdens tiek mainīts ik pēc 6–8 stundām. Tad pietūkušās sēklas ievieto starp mitrām lupatām un liek siltā vietā uz 2-3 dienām. Audumam nevajadzētu izžūt, tāpēc tas ir samitrināts, jo tas izžūst. Stādīt diedzētas sēklas.
Tvertņu izvēle audzēšanai
Stādīšanas materiāls tiek sēts koka kastēs vai plastmasas traukos. Šis ir ērts atkārtoti lietojams konteiners, kas ir labi pārvadājams un pārvadājams. Jāuztraucas par kanalizāciju. Jūs varat izmantot kasetes.
Vai jūs zināt Kopš seniem laikiem indieši audzēja sīpolus. Sākumā to galvenokārt izmantoja medicīniskiem nolūkiem un sauca par “Charvaka-Samshita”. Tagad Indija ir lielākā šī dārzeņa eksportētāja.
Sēklu stādīšanas process un to turpmākā kopšana
Sīpolu sēklas sēj no 1. līdz 20. februārim traukā ar barības vielu augsni, veidojot rindu atstatumu 5-6 cm. Aptuvenais sēklu patēriņš 15–20 g uz 1 m². Sākumā temperatūra tiek uzturēta +18 ... + 25 ° C, un pēc asnu parādīšanās tā tiek pazemināta līdz + 15 ... + 16 ° C. Temperatūras režīma pazemināšana palīdz izvairīties no stādi stiepšanās.
Labākai augšanai un attīstībai ieteicams augus barot ar putnu mēslu šķīdumu, kas pagatavots proporcijā no 1 līdz 10. Varat izmantot gatavus kompleksos mēslojumus, piemēram, Vermisol vai Gumisol. Ja tika izmantota parasta, nevis barojoša augsne, virsējo pārsēju veic pēc pirmās lapas parādīšanās ik pēc 10 dienām.
Atvērtā transplantācija
Pēc 50-60 dienām stādus var stādīt atklātā zemē. Šajā brīdī augam jāveido 3-4 īstās lapas un labi attīstīta sakņu sistēma. Pirms stādīšanas stādus bagātīgi dzirdina. Stādus šķiro, noraidot vājos vai bojātos augus.
Svarīgi! Stādot, saknes nedrīkst ietīt uz augšu. Tie ir rūpīgi jāiztaisno.
Lai stādus labāk pielāgotu atklātā laukā ieteicams nogriezt lapas par trešdaļu, kā arī nogriezt saknes. Tādējādi stādus var stādīt ātrāk un vienkāršāk, un sagrieztas lapas samazinās mitruma iztvaikošanu, kas ļaus sīpolu labi iesakņoties uz vietas. Sīpolu stādījumu stādīšanas dziļumam jābūt 1 cm dziļākam nekā tas iepriekš bija audzis. Attālumam starp augiem jābūt 15–20 cm, starp rindām ieteicams turēt 46–60 cm.
Audzēšana un kopšana
Lai iegūtu labu ražu, ir jāorganizē pienācīga dārzeņu ražas kopšana.
Vietnes izvēle un augsnes sagatavošana
Lai Manas sīpols sniegtu sulīgus zaļumus, jums jāizvēlas stādīšanai piemērota vieta. Sīpoli dod priekšroku vieglai barojošai augsnei ar mērenu mitruma līmeni, tāpēc izkraušanas vietā nedrīkst būt ūdens stagnācija. Vietnei jābūt labi apgaismotai. Labi šīs augu kultūras priekšteči ir pākšaugi, kāposti, kartupeļi, tomāti, gurķi, cukini.
Ja augsne ir māla, tad rudens rakšanas laikā izveidojiet 1 spaini upju smilšu un 2 l zāģu skaidas, kuras iepriekš tika apstrādātas ar urīnvielu. Kad augsnei ir augsts skābuma līmenis, tā ir jāražo rudenī.
Pavasarī, kad zeme izžūst, teritoriju nepieciešams mēslot ar amonija nitrātu, pamatojoties uz attiecību 1 tējkarote uz 1 m². Nosēšanās laukums ir izlīdzināts un nedaudz sablīvēts. Pēc tam, lai zeme labi sasiltu, ielej karstu ūdeni apmēram + 50 ° C temperatūrā un pārklāj to ar plēvi 2-3 dienas.
Laistīšana un mēslojums
Pēc sīpolu stādīšanas pirmās 4 gultas nedēļas regulāri dzirdina - 1 reizi 3 dienās. Pēc hidratācijas pavadiet 1 reizi 7-10 dienu laikā. Augšanas sezonas pirmajā pusē pirms sīpolu veidošanās sākuma augsni vajadzētu samitrināt 0,3 m dziļumā. Laistīšana tiek pilnībā pārtraukta 21–28 dienas pirms ražas novākšanas.
Lai iegūtu augstu un kvalitatīvu ražu, ieteicams barot. 20 dienas pēc stādāmā materiāla stādīšanas gultas var apaugļot ar kūtsmēslu vai vistu izkārnījumu šķīdumu, pamatojoties uz attiecību no 1 līdz 10. Par 10 l šāda šķīduma spaini jāpievieno arī 25 g urīnvielas. Viens spainis atstāj uz 10 m².
Nākamais mēslošanas līdzeklis tiek veikts jūlija vidū. Šim nolūkam izmanto augšējos pārsējus, kas satur fosforu un kāliju. Šāda virsējā mērce veicina ogļhidrātu uzkrāšanos sīpolos, kas paātrina to nogatavināšanu un palielina izturību.
Audzējot sīpolus uz spalvas, lai izvairītos no zaļumu dzeltenuma, stādīšanu ar augiem mēslo ar amonija nitrātu, pamatojoties uz attiecību 2 g uz 1 m². Pirmo reizi šādu virsējo pārsēju veic pēc spalvu sagriešanas, un pēc tam to atkārto pēc 14 dienām.
Augsnes atslābināšana un ravēšana no nezālēm
Pēc samitrināšanas ir nepieciešams atslābt augsni. Šis process uzlabos skābekļa un mitruma plūsmu uz augu. Vienlaicīgi ar atslābšanu ieteicams noņemt nezāles, kas aizēno stādīšanu, kā arī no augsnes izvilkt barības vielas un mitrumu. Turklāt nezāļu zāle ir kaitēkļu un dažādu slimību pavairošanas vieta. Ieteicams atslābt līdz apmēram 6 cm dziļumam, visu periodu jāveic vismaz 4 atslāņošanās.
Svarīgi! Jūs nevarat veikt sīpolu zemēšanu, jo šis process palēnina sīpolu nogatavošanos.
Pēdējā reize ir nepieciešama augsnes atslābšanai 30 dienas pirms ražas novākšanas. Tajā pašā laikā tie nedaudz grābj zemi no sīpoliem, veidojot lielākas sakņu kultūras. Ja ražas novākšanas laiks ir piemērots, bet sīpolu spalvas paliek zaļas un kakls ir biezs, tad 7 dienas pirms ražas novākšanas saknes ieteicams apgriezt ar lāpstu 5-6 cm zem sīpola.
Augu kaitēkļi un slimības
Nelabvēlīgos apstākļos vai neatbilstību lauksaimniecības praksei sīpolu audzēšanai var ietekmēt dažas slimības un kaitēkļi.
Apsveriet šīs augu kultūras galvenās slimības:
- Miltrasu. Šī sēnīšu slimība bieži rodas ar paaugstinātu mitrumu. Tas noved pie sīpola deformācijas un labības daudzuma un kvalitātes samazināšanās. Nosakiet šo traucējumu, dzeltējot augu. Ietekmētie paraugi ir jāizrauj un jāizžāvē, kā arī jāārstē ar fungicīdiem, piemēram, Fitosporin M.
- Pelēkā puve. Bieži ietekmē sīpolu caur augsni. Lai izvairītos no tā rašanās, ir jāveic augsnes apstrāde ar Bordo šķidrumu, kā arī jāveic slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi. Ietekmētie paraugi ir jāizrauj un jāiznīcina.
- Dzeltenais pundurisms. Augi palēnina augšanu, notiek deformācija, un spalvas kļūst dzeltenas. Pašlaik nav efektīvas metodikas šīs slimības ārstēšanai.
- Mozaīka. Spalvas maina savu krāsu un virsmu. Uz stublāja veidojas mozaīkas raksts. Bieži vien infekcija rodas kukaiņu dēļ. Šī slimība netiek ārstēta. Šajā gadījumā uzmanība jāpievērš vispārējiem profilakses pasākumiem.
Galvenais šīs augu kultūras kaitēklis ir sīpolu muša. Sīpols pārstāj augt uz spalvas un kļūst dzeltens. No šī kaitēkļa palīdz izsmidzināšana ar fizioloģisko šķīdumu (150 g uz 5 litriem ūdens). Viņiem ieteicams veikt ārstēšanu 1 reizi mēnesī, bet ne vairāk kā 3 reizes. Tas palīdz laistīt ar amonjaka šķīdumu (3 ēdamkarotes uz 10 litriem), taču ir vērts uzskatīt, ka šķīdumam nevajadzētu krist uz lapām. Spēcīga amonjaka smaka atbaidīs kukaiņus.
Šis kukainis veido sajūgu, un kāpuri iekrīt spuldzes iekšpusē.
Labākā aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām ir profilakse. Dārznieki iesaka ievērot šādus profilakses pasākumus:
- novērot augseku;
- dezinficēt stādāmo materiālu;
- rakt vietu izkraušanai ziemai;
- rudenī noņemiet augu atliekas;
- veic nezāļu zāles, kas ir kaitēkļu un slimību audzētava, atslābšanu un noņemšanu;
- nesabiezē sīpolu stādīšanu;
- novērstu ūdens stagnāciju izkraušanas vietā;
- veic regulāru pārbaudi, lai identificētu kaitēkļus un slimības, lai savlaicīgi veiktu pasākumus problēmas novēršanai.
Vai jūs zināt Sīpolu patēriņš palīdz sadedzināt taukus un noņemt holesterīnu, palīdz iznīcināt asins recekļus, samazina vēža un sirds slimību risku.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Visā augšanas sezonā jūs varat iegūt ne vairāk kā 4 Manas sīpolu šķēles. Dārznieki iesaka audzēt šo tūres kultūru ne vairāk kā 0,4 m garumā, jo šajā gadījumā jūs varat iegūt sulīgus zaļumus bez rūgtas garšas. Ražas novākšana no jūlija beigām līdz augusta sākumam. Svaigus zaļumus neuzglabā ilgi, tāpēc ilgāku laiku labāk tos sasaldēt. Šim nolūkam zaļās sīpolu spalvas ir nepieciešams sagriezt un ievietot mazos traukos. Pēc tam tos ievieto saldētavā.
Manas šķirnes sīpolus var uzglabāt līdz 8 mēnešiem vēsā, tumšā vietā (pagrabā, pazemē). Pēc rakšanas tos labi žāvē 2 nedēļas, šķiro, noņemot bojātos un sabojātos paraugus. Spalvas tiek nogrieztas, atstājot tikai 5 cm. Sīpolus varat uzglabāt kastēs, maisos, izkaptēs 0 ... -1 ° С temperatūrā un 75–90% mitrumā (pagrabā) un +18 ... + 22 ° С un mitrumā 50–70. % (dzīvoklī).
Sīpolu manas ir lieliski piemērotas sīpolu iegūšanai, kas tiek labi uzglabāti, kā arī zaļumiem. Tas ir optimāli audzēts stādos.