Ar holecistītu pacientiem tiek izrakstīta noteikta diēta, kas paredz samazināt aknu slodzi un palielināt žults daudzumu sakarā ar smago, trekno ēdienu izslēgšanu. Melone pieder pie choleretic izstrādājumiem, taču tajā pašā laikā šķiedrvielu dēļ to ir diezgan grūti sagremot. Vai ir iespējams melonei lietot holecistītu, un kādā formā - lasiet zemāk.
Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
100 g neapstrādātu produktu - 36 kcal. Tajos ietilpst arī:
- olbaltumvielas - 0,6 g;
- tauki - 0,3 g;
- ogļhidrāti - 7,4 g;
- uztura šķiedra - 0,9 g;
- ūdens - 90 g;
- pelni - 0,6 g.
Vai jūs zināt Dārgākā meloņu šķirne pasaulē tiek saukta par Yubari King. Viņi pārdod augļus tikai izsolēs, un par vienu eksemplāru tiek ņemti vismaz 10 tūkstoši dolāru.
Melones mīkstuma sastāvs ietver vairākus mikro un makro elementus, kas nepieciešami cilvēkam, lai stabilizētu visu orgānu un sistēmu darbu:
Mikroelementi: | Makroelementi: |
|
|
Melone holecistīta gadījumā: iespējams vai nē
Attiecīgais produkts ir viens no atļautajiem holecistīta un žultsakmeņu uzturā. Ar šādām patoloģijām taukskābju ēdieni un skābie augļi tiek izslēgti no uztura, un, tieši pretēji, tiek ievadīti saldie ēdieni.
Holecistīts ir žultspūšļa iekaisums
Melones īpašības holecistīta gadījumā
Visus produktus ar holelitiāzi un holecistītu vajadzētu lietot mērenībā. Melone, pateicoties harmoniskai minerālu kompleksa kombinācijai, palīdz organismam atjaunoties.
Vai jūs zināt Līderi meloņu audzēšanā pasaulē ir ķīnieši. Šajā valstī viņi savāc līdz 25% no šī ķirbja globālā apjoma.
Noderīga
Melones sastāvā ir visnepieciešamākie minerāli. Kalcijs ir galvenais kaulu, matu un nagu plākšņu bloks. Viņš piedalās kardiovaskulārajā un neiromuskulārajā sistēmā notiekošo procesu regulēšanā, kā arī fermentu ražošanā, kas nepieciešami žults kvalitatīvai noņemšanai. Fosfors ir otrs pamatelements, kas cilvēkam nepieciešams. Tas ir iesaistīts nukleīnskābju, kaulu un olbaltumvielu savienojumu veidošanā.
Magnijs un nātrijs regulē intracelulāro metabolismu, vielmaiņas procesus, kā arī enerģijas līdzsvaru un centrālās nervu sistēmas darbību. Kālijs ir ļoti svarīgs holecistīts. Viņš ir atbildīgs par enzīmu aktivizēšanu un nervu impulsu pārnešanu. Veicina ātru urīna izvadīšanu un neitralizē nātrija pārpalikuma kaitīgo iedarbību. Sakarā ar melones diurētisko efektu, tiek paātrināta žults izdalīšanās, kas uzkrājusies žultspūslī.
Hlors ir nepieciešams arī cilvēkiem, lai regulētu fermentu daudzumu un aktivizēšanu. Elements ir atbildīgs par sālsskābes veidošanos, kas nepieciešama pārtikas gremošanai, kas pozitīvi ietekmē slimības gaitas dinamiku, jo samazinās žultspūšļa slodze. Sērs ir iesaistīts hormonālo savienojumu veidošanā. Tas ir ļoti svarīgi holecistīta gadījumā, jo pārmērīga salda ēdiena dēļ pacientiem bieži attīstās diabēts, ņemot vērā endokrīnās sistēmas darbības traucējumus.
Kopā šie minerāli palīdz atjaunot žultspūšļa šūnas un optimizēt aknu darbību. Papildus šiem elementiem melone satur daudz vitamīnu. Tie ir nepieciešami, lai optimizētu ķermeņa spēju absorbēt šos ļoti minerālus, un tie ir iesaistīti ūdens elektrolītiskās metabolisma regulēšanā.
Svarīgi! Diēta nav holecistīta panaceja, to izmanto kā papildu līdzekli galvenajai ārstēšanai. Šajā sakarā neaizmirstiet periodiski apmeklēt ārstu, lai uzraudzītu ārstēšanas dinamiku.
Kaitējums un iespējamās kontrindikācijas
Ar apskatāmo kaiti vissvarīgākais: ievērot ne tikai ārsta ieteikto uzturu, bet arī nepārēsties. Pārtikai jābūt daļējai. Katrā ēdienreizē jūs varat ēst tikai nelielu daudzumu saldo augļu: 200–250 g galvenajai maltītei un 100 g uzkodai. Melones devas pārsniegšana var izraisīt nopietnas sekas jau novājinātam ķermenim.
- Ja netiek ievēroti ieteikumi par šī produkta lietošanu, var rasties šādi gadījumi:
- holecistīta saasināšanās;
- sāpes gremošanas traktā;
- caureja
- vemšana
Noteikumi melones izvēlei, pērkot
Lai iegūtu maksimālu labumu no augļiem un neradītu sev vēl lielāku kaitējumu, jums jāizvēlas pareizie produkti. Pērkot, ievērojiet šādus noteikumus:
- Nepērciet augļus, kas tiek pārdoti blakus celiņiem - melones ļoti ātri absorbē toksīnus, tāpēc ir liels saindēšanās risks.
- Nogatavojušies augļi izstaro spēcīgu, patīkamu raksturīgo aromātu - ja tā nav, melone ir nenobriedusi.
- Gatavību var noteikt pēc skaņas - nogatavojušies paraugi izstaro blāvu toni, bet zaļie - balsi.
- Paši augļi nedrīkst būt bojāti un deformēti. Āda ir blīva, bez pūšanas pazīmēm, iespiedumiem un skrāpējumiem.
- Nekādā gadījumā nepērciet sagrieztus augļus - šādā veidā ir aizliegts pārdot šos produktus, jo uz mīkstuma virsmas ļoti ātri sāk veidoties kaitīgas baktērijas, kas var izraisīt caureju vai saindēšanos.
Melones ēšanas ar holecistītu iezīmes
Produktus, kas ir apstiprināti lietošanai cilvēkiem, kuri cieš no holecistīta, nosaka slimības dinamika un ķermeņa bojājuma pakāpe. Galvenais noteikums, ieviešot meloni uzturā, nav to kombinēt ar citiem pārtikas produktiem. Ēdiet to starp galvenajām ēdienreizēm, stundu pēc un 2 stundas pirms. Šajā gadījumā nedzeriet augļus ar ūdeni. To var izdarīt pēc 20 minūtēm.
Akūtā holecistīta gadījumā
Akūtā stadijā šāda pārtika ir pilnīgi kontrindicēta. 3 dienas akūtā periodā ieteicams lietot tikai šķidru pārtiku (dārzeņu zupas vai uz trešā buljona). Pēc tam pacientus pakāpeniski pārnes uz graudaugiem - tos arī padara šķidrus. Pēc nedēļas ar pozitīvu dinamiku jūs varat izmēģināt meloni, bet apstrādātā formā. No mīkstuma varat pagatavot kartupeļu biezeni, tāpat kā ķirbju, vai pagatavot meloņu zupu.
Ar hronisku holecistītu
Hroniskā slimības formā remisijas periodā pacientu diēta ir plašāka nekā akūtā stadijā. Šajā posmā neapstrādātu mīkstumu atļauts lietot 2 reizes dienā, bet ne vairāk kā 2 gabalus, kas ir aptuveni 150 g. Kopumā dienā var apēst 300 g mīkstuma.
Nav vēlams naktī ēst augļus. Šķiedras dēļ vielmaiņa var palēnināties, kas izraisīs paasinājumu.
Svarīgi! Meloni nevar ēst agrāk kā 4 stundas pirms gulētiešanas.
Papildus ēšanai neapstrādātā veidā no melones mīkstuma varat gatavot zupas, salātus, želejas, marmelādi vai zefīrus.
Uzglabāšanas iespējas
Sagrieztus augļus var uzglabāt ne ilgāk kā 48 stundas. Celulozes atklātās vietas jāiesaiņo ar foliju vai jāsagriež un salocīt traukā ar hermētiski noslēgtu vāku.Vēlu šķirņu augļi tiek ilgstoši uzglabāti. Viņi uztur visas barības vielas 3-4 mēnešus, bet ar nosacījumu, ka tos uzglabā temperatūrā no +3 ... + 10 ° C telpā, kur nav apgaismojuma un tiek organizēta laba ventilācija.
Agrīnās melones šķirnes nesagrieztā veidā istabas temperatūrā uzturvērtību saglabā 3 dienas, bet ledusskapī - īpašā dārzeņu nodalījumā - apmēram nedēļu.
Jums būs interesanti lasīt par meloņu šķirnēm:
Lai baudītu augļus visu ziemu, mīkstumu porcijās varat iesaldēt. Saldēšanas termiņš ir 12 mēneši, ja produkti nav vairākas reizes atkausēti. Turklāt no melones varat pagatavot kompotu vai ievārījumu. Šādu produktu glabāšanas laiks ir 1,5–2 gadi.
Melones ir pārtikas produkti, kas ir atļauti uzturā holecistīta gadījumā. Tomēr šie augļi jālieto stingri un tikai ar ārstējošā ārsta atļauju.