Daudzi cilvēki ar nepacietību gaida ierašanos vasaras otrajā pusē, kad pienāks ilgi gaidītā arbūzu un meloņu sezona. Ķirbji bauda tautas mīlestību, pateicoties garšīgiem un veselīgiem augļiem. Šajā rakstā tiks runāts par to, vai meloni var lietot cilvēki ar aknu darbības traucējumiem, kā arī kādi ieguvumi vai iespējamais kaitējums tam var dot cilvēka ķermeni.
Melones īpašības aknām
Medicīnā jau sen ir zināms par melones stiprinošajām īpašībām. Senatnē tika uzskatīts, ka augļi labvēlīgi ietekmē cilvēka iekšējos orgānus, īpaši aknas. Ieguvums ir elementu un minerālvielu saturs augļa mīkstumā, kas nepieciešami aknu pareizai darbībai. Turklāt cilvēka zarnām nav jāpieliek pūles, lai sagremotu melones.
Bet jums jāatceras, ka tikai ar melones mīkstuma ēšanu nepietiek, jo tas nespēj kompensēt citas trūkstošās barības vielas, kas vajadzīgas šīs ķermeņa pareizai darbībai.
Vai jūs zināt Japāņu meloņu šķirne Yubari King ir dārgākā šo augļu šķirne. Izsolē par vienu augli pircējs var samaksāt līdz USD 10 000. Tik augsta cena ir saistīta ar gardo, ļoti saldo, maigo un aromātisko mīkstumu.
Vai es varu ēst meloni ar aknu slimībām?
Ja cilvēkam, kurš cieš no aknu slimībām, patlaban nav slimības saasināšanās, tad melones mīkstums būs ieguvums viņa ķermenim. Galvenais ir ievērot zelta likumu: "Karotē ir zāles, mucā ir inde". Ievērojot ārstu ieteikumus, nepārkāpjot un izvēloties pareizo uzņemšanas laiku, pacients nevarēs nodarīt sev kaitējumu ar šo produktu.
Aknu slimību klātbūtnē noteikti jāapspriež ar ārstu iespēja lietot meloni un to notīrīt
Kā melone ietekmē aknas un aizkuņģa dziedzeri
Jaunākie pētījumi liecina, ka melones mīkstums provocē toksisku elementu izvadīšanu no cilvēka ķermeņa, kā arī attīra to no toksīniem. Šo augļu lietošana palīdz attīrīt žultspūsli, aknas un aizkuņģa dziedzeri. Acīmredzot meloni vislabāk izmanto kā tīrīšanas līdzekli. Tas satur organiskās skābes, tāpēc augļus nav ieteicams ēst lielos daudzumos cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar aizkuņģa dziedzeri.
Ieguvums
Austrumu senā medicīna apgalvoja, ka cilvēks, kurš ēd meloni, būtu skaists un veselīgs. Mūsdienu medicīna arī apstiprina, ka šis produkts ir ļoti noderīgs cilvēka ķermenim.
- Derīgās melones īpašības:
- Augļi satur daudz veselīgu minerālu. Dzelzs kalpo kā neaizstājams atbalsts cilvēkiem ar anēmiju un sievietēm, kuras sūdzas par menstruālā cikla traucējumiem. Lai ātri izturētu vājumu un nogurumu, cilvēkam ir nepieciešams kālijs un magnijs, kas bagātīgi satur meloni.
- Šis ķirbju pārstāvis ir arī bagāts ar A, B un C. vitamīniem. B vitamīns ir nepieciešams, lai pārtika pārvērstos enerģijā, A vitamīnam ir anti-novecošanās iedarbība un tas novērš brīvo radikāļu veidošanos organismā, un C vitamīns stimulē cilvēka imūnsistēmu, novēršot saaukstēšanos, gripu un stiprinot muskuļus. audi.
- Šķiedras, kas atrodas melones mīkstumā, veicina pareizu zarnu darbību, novēršot aizcietējumus.
- Pateicoties lielam ūdens saturam, šie augļi ir lieliski piemēroti pareizai urīna izdalīšanai (urīna tilpumam), attīra nieres un palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.
- Auglim ir arī adenozīns, kas ir antikoagulants, svarīgs elements tādu slimību profilaksē kā sirdslēkme un insults.
Kaitējums un kontrindikācijas
Ārsti iesaka ēst neapstrādātu meloni atsevišķi no citiem pārtikas produktiem, starp ēdienreizēm, piemēram, starp pusdienām un pēcpusdienas uzkodām, bet ne agrāk kā stundu pēc pēdējās ēdienreizes. Ir svarīgi nepārēsties, jo tas izraisīs tūlītēju viršanu zarnās un, iespējams, spēcīgu, bet īslaicīgu caureju.
Tajā pašā laikā liels daudzums melones mīkstuma var izraisīt vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos un pat kolikas. Tas ir saistīts ar augļu lielo cukura un fruktozes saturu. Iekļūstot zarnās, šie komponenti izraisa fermentācijas reakciju, tāpēc svaigus augļus vajadzētu ēst nelielās porcijās, ne vairāk kā 200–250 g vienlaikus, un tikai kā atsevišķu trauku.
Ir kategoriski nevēlami lietot meloni pacientiem ar nieru akmeņiem. Ārsti arī iesaka mātēm, kas baro bērnu ar krūti, atturēties no šī produkta lietošanas, lai neizraisītu caureju zīdaiņiem. Tikai pēc konsultēšanās ar ārstu augļus iekļauj uzturā un pacientiem, kuriem urīnā ir sārmaina vide ar fosfātu atlieku nogulsnēšanos vai kuri cieš no kuņģa vai zarnu patoloģijām. Jūs nevarat dzert melones desertu ar alkoholiskajiem dzērieniem vai ledus ūdeni, kas ievārīts ar medu.
Aknu un nieru profilaktiskas tīrīšanas gadījumā ļoti vēlama ārsta konsultācija
Lietošanas pazīmes
Melones var patērēt gan svaigas, gan sulas veidā. Augļu ēšanas sezonu var pagarināt, no tā pagatavojot ievārījumu. Pēdējos gados mājsaimnieces ir ļoti iecienījušas svaigu augļu sasaldēšanu, un melone nav izņēmums, lieliski saglabājot savas īpašības arī pēc dziļas sasaldēšanas.
Svarīgi! Pēc tam, kad melones šķēles ir vienreiz sasalušas, tās nedrīkst atkausēt un atkal sasaldēt. Atkausētie augļi pārvērtīsies vircā, jo sasalšanas laikā mīkstumā esošais ūdens izplešas un salauž audus.
Neapstrādāts
Pirms ēšanas augļus labi nomazgā, pēc tam sēklas no tā tiek noņemtas, un smaržīgo mīkstumu atdala no raupjās ādas. Jūs nevarat ēst meloni ar sēklām, jo nākotnē tas var izraisīt apendicīta uzbrukumu.
Sula
Melones sula ir ļoti noderīga. Lai to sagatavotu, augļu mīkstumu izlaiž caur manuālu presi vai elektrisko sulu spiedi. Visnoderīgākā ir svaigi spiesta sula. Ieteicams to lietot tukšā dūšā vai starp galvenajām ēdienreizēm. Pieaugušam nav ieteicams dienā izdzert vairāk kā vienu glāzi melones sulas. Deva maziem pirmsskolas vecuma bērniem ir daudz mazāka.Lai to pareizi noteiktu, mazuļa vecākiem jākonsultējas ar pediatru.
Saglabā
Kvalificētas mājsaimnieces no šī augļa mīkstuma gatavo garšīgu un ļoti aromātisku ievārījumu. Ēdienu gatavošanai izmantojiet ūdens, melones mīkstuma un cukura maisījumu. Gatavo melones ievārījumu vairākus gadus var uzglabāt ledusskapī vai pagrabā ar pastāvīgi zemu temperatūru.
Melones ievārījums ir ļoti garšīgs ēdiens, bet pēc termiskās apstrādes tas daļēji zaudē īpašības, kas piemīt svaigiem augļiem. Ievārījumā ievērojami mazāks uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu daudzums. Tas nevar palīdzēt ar aizcietējumiem, bet pēc pārēšanās neizraisa caureju.
Vai jūs zināt 2009. gadā nelielā Austrālijas fermā tika audzēta lielākā melone pasaulē, tās svars sasniedza 200 kg.
Noderīgi lietošanas ieteikumi
Augļi būs garšīgāki, ja pirms ēšanas tos ievieto ledusskapī. Atdzesēta melones sula labi slāpē slāpes un noņem saules dūriena iedarbību. Ja dabā ir paredzēts ēst augļus, kur nav ledusskapja, melone bez sagriešanas pusstundu vai stundu iemērc dīķī vai spainī ar aukstu ūdeni.
Ar svaigas melones palīdzību jūs varat veikt ķermeņa pilnīgu tīrīšanu, kas labvēlīgi ietekmēs cilvēku veselību, taču, lai iegūtu veiksmīgu rezultātu, ir vērts ievērot dažus vienkāršus ieteikumus.
Plānojot aknu un citu orgānu attīrīšanu, iepriekš jāveic procedūras ķermeņa sagatavošanai:
- Vismaz 10–14 dienas pirms tīrīšanas no ikdienas ēdienkartes jānoņem cepti un taukaini ēdieni un jāatsakās no augstas kaloritātes pārtikas produktiem.
- Gatavojoties tīrīšanai, jums jāēd augļi, garšaugi, dārzeņi, graudaugi, biezpiens ar zemu tauku saturu un siers.
- Ir svarīgi atmest smēķēšanu vai vismaz ievērojami samazināt smēķēto cigarešu skaitu, kā arī vispār nelietot alkoholu.
Aknu attīrīšana tiek veikta 2 nedēļas. Lai to izdarītu, katru dienu no pulksten 7:00 no rīta līdz pulksten 10 vakarā jums jāēd tikai melone (2 kg melones mīkstuma tiek sadalīta 5 devās un patērēta ik pēc 3 stundām). Ēdienu starplaikos ārsti iesaka izdzert glāzi aukstas zaļās tējas. Šai tīrīšanai ieteicams izmantot tādas melones šķirnes kā kolhozu meitene vai Gulyaby.
Svarīgi! Kad ķermeņa attīrīšana būs pabeigta, pacientam vairākas dienas būs jāēd viegli veģetārie produkti un mājputnu gaļas tvaika kotletes. Šoreiz zarnas ir vajadzīgas, lai ieietu normālā darbības režīmā.
Melone ir ļoti garšīgs un veselīgs auglis, bagāts ar minerālvielām un vitamīniem. Bet cilvēkiem ar slimām aknām nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo produktu, ēdot to piesardzīgi un mazos daudzumos.
