Cargill Incorporated, amerikāņu privāta globāla korporācija, kas specializējas kakao un šokolādē, bija pirmā, kas kokosriekstu sertificētā lietus mežu alianses kakao sviestu izmantoja kā savu pārklājumu un pildvielu sastāvdaļu.
Uzņēmums sacīja, ka šī iniciatīva bija atbilde uz pieaugošo patērētāju pieprasījumu pēc videi draudzīgām konditorejas izstrādājumu un maizes izstrādājumu sastāvdaļām, kā arī saldējuma.
Inge Demeyer, Cargill Europe Chocolate rīkotājdirektore, paskaidroja, kas bija pasākuma pamatā: “Patērētāju pieprasījums pēc videi draudzīgām sastāvdaļām ir pamatots. Cargill kakao un šokolādes bizness jau ir līderis kakao ilgtspējības standartu ieviešanā, atbalstot lauksaimniekus un viņu kopienas, izmantojot apmācības un zināšanas par Cargill Cocoa Promise - tāpēc nākamais labs solis bija pāreja uz ilgtspējīgu izejvielu kokosriekstu pārklājumu un pildvielu piedāvāšanu. ”![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16341/image_o8VS82hgJoxdkwtW.jpg)
Demeijers turpināja: "Mēs izmantojam kokosriekstu eļļu kā aizstājēju mūsdienu pārklājumos un pildījumos saldējumā, maizes un konditorejas izstrādājumos, nodrošinot tādu pašu izcilu garšu un kvalitāti kā iepriekš, pievienojot vērtību mūsu klientu receptēm."
“Ētiskā zīmola pozicionēšana kļūst par arvien nozīmīgāku virzītājspēku mūsu klientu produktu un zīmola uzlabošanai. Nodrošinot mūsu klientus ar piegādes ķēdes integritāti un sertificētām sastāvdaļām, izmantojot tādus produktus kā mūsu pārklājumi un pildījumi, ieskaitot kokosriekstu eļļu, kas iegūta no sertificētām Rainforest Alliance saimniecībām, pamatojoties uz masas bilanci, viņi var pozicionēt savus produktus, lai tie pievilinātu aizvien vairāk ētiski informētu patērētāji, ”secināja rīkotājdirektors.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16341/image_OI5uaUQ4bcfrk.jpg)