Viburnum ir lieliski piemērots aromātisko šķidrumu pagatavošanai. To ir viegli pagatavot mājās. Galvenais ir pareizi sagatavot galveno sastāvdaļu.
Sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Vispiemērotākais brīdis ogu novākšanai ir periods pēc pirmajām salnām. Sasaldējot, augļi zaudē savelcietību un rūgtumu, iegūstot patīkamu saldumu un aromātu.
Svarīgi! Šķidrumu pagatavošanai un uzglabāšanai izmantojiet tikai stikla traukus.
Pirms tieši pāriet uz procesu, ogas rūpīgi šķiro, izmetot sapuvušās un sabojātās. Pēc tam augļus mazgā un nosusina uz papīra dvieļa.
Viburnum tinktūras recepte uz degvīna
1 L15 min
degvīns (jūs varat izmantot moonshine)
0,5 l
Uzturvērtība uz 100 g:
- Ogas sarīvē caur caurduri - no norādītā daudzuma jūs iegūstat apmēram 200 ml viburnum sulas.
- Pievienojiet ūdenim cukuru un vāriet 5 minūtes uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.
- Atdzesējiet sīrupu un pievienojiet to viburnum sulai.
- Sarīvē citrona miziņu.
- Ievietojiet mizu sulas un sīrupa burkā.
- Iegūtajam šķidrumam pievieno degvīnu. Labi samaisa.
- Uzliet produktu 2 nedēļas tumšā telpā +6 ... + 10 ° C temperatūrā. Pēc noteiktā perioda filtrējiet tinktūru caur marli.
Video recepte
Viburnum tinktūras recepte uz degvīna Video recepte: Viburnum tinktūras uz degvīna recepte
Svarīgi! Uzstājot uz pildīšanas, neatveriet vāku, lai to sašmicētu vai nogaršotu. Tātad traukā var iekļūt baktērijas, kas provocē dzēriena skābumu.
Uzglabāšanas iespējas
Viburnum tinktūra var salapot, jo receptē ir paredzēts izmantot sulu ar mīkstumu un mizu. Ņemot to vērā, dzērienu nedrīkst uzglabāt ilgāk par 12 mēnešiem.Temperatūras režīms telpā, kurā atrodas trauki ar dzērienu, jāuztur +6 ... + 10 ° С. No viburnum jūs varat pagatavot garšīgus, aromātiskus dzērienus.
Vai jūs zināt 30 minūtes pēc 50 g degvīna uzņemšanas garīgā aktivitāte pastiprinās, bet tajā pašā laikā tiek samazināta kustību precizitāte un reakcija.
Šādiem produktiem ir ārstnieciskas īpašības, tas palīdz tikt galā ar saaukstēšanos vai var kļūt par banketu galda rotājumu.