Tradicionāli kartupeļus izmanto kā pārtiku, iepriekš vārītus, ceptus vai termiski apstrādātus cepeškrāsnī. Tomēr tikai daži cilvēki zina, ka neapstrādātā veidā kartupeļi var dot labumu cilvēka ķermenim, darbojoties kā ārstniecības un kosmētikas līdzeklis. Par šī produkta priekšrocībām, tā ķīmisko sastāvu un pielietojuma īpašībām varat uzzināt, izlasot šo rakstu.

Neapstrādātu kartupeļu īpašības cilvēka ķermenim

Neapstrādātiem kartupeļiem ir daudz pozitīvu īpašību, taču ne visi no tiem ir vienlīdz noderīgi, tāpēc jums vajadzētu detalizēti izpētīt visas šī produkta noderīgās īpašības un ņemt vērā kontrindikācijas un kaitējumu, ko tas var radīt, ja tas ir nepareizi sagatavots vai pārkāpts.

Ieguvums

• Neapstrādātu kartupeļu noderīgumu pulvera vai sulas formā var uzzināt, izpētot to derīgās īpašības un iedarbību uz organismu:
• aktivizē vielmaiņu, samazinot sāļu un ūdens daudzumu organismā lielā kālija daudzuma dēļ;
• lieto, lai samazinātu skābumu, kad tas ir palielināts cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
• novērš aterosklerozes attīstību, pazemina holesterīna līmeni asinīs un aknās, novērš smadzeņu trauku sašaurināšanos;
• uzlabo sirds muskuļa un sirds darbību;
• noderīga aknu un nieru darbībai;
• uzlabo redzi, pateicoties augstajam vitamīnu saturam. Efektīva acu pietūkuma mazināšanai un smaga noguruma novēršanai, tiek uzklāta kompresu veidā;
• palīdz muskuļu sastiepumu un mežģījumu ārstēšanā, mazina iekaisumu, novērš sāpes;
• antiseptiska īpašība dažādu mutes dobuma un rīkles slimību ārstēšanā;
• stimulē gremošanu;
• palīdz izvadīt no organisma kaitīgas vielas, ir efektīvs aizcietējumiem un kā diurētiķis;
• Tam ir imūnstimulējoša iedarbība, palīdzot pretoties vīrusu un infekcijas slimībām;
• Tam ir pozitīva ietekme uz ādas stāvokli, pateicoties E vitamīna, kā arī citu minerālvielu un vitamīnu saturam, un tāpēc to tradicionālajā medicīnā aktīvi izmanto kā kosmētikas sastāvdaļu.

Kad šo dārzeņu kultūru pakļauj termiskai apstrādei, daļa labvēlīgo komponentu tiek nedaudz samazināta. Tāpēc neapstrādātu produktu, kas satur maksimālu labumu, izmanto medicīniskiem nolūkiem. Jāatceras, ka dārzenis šādā formā var aktīvi ietekmēt cilvēkus ar noteiktu patoloģiju sarakstu, kuriem tas ir kontrindicēts. Preventīvos nolūkos produkts jālieto arī kontrolētā un sistemātiskā veidā.

Vai jūs zināt Profesionāli šefpavāri cepšanai iesaka izmantot rozā kartupeļus, zupas pagatavošanai - dzeltenos, kartupeļu biezeni - balto, cieti saturošāku un vārošāku.

Kaitējums

Neapstrādāti kartupeļi var ne tikai gūt labumu, bet arī provocēt sliktu veselību un pat kaitēt cilvēkam. Piemēram, ar nepareizu uzglabāšanu un lielu dārzeņu vecumu tas var izraisīt šādus apstākļus:

• slikta dūša
• Reibonis
• vājums
• letarģija;
• elpas trūkums
• caureja
• sāpes vēderā.

Uzglabāšanas apstākļi ir ļoti svarīgi, jo, ja uz šo dārzeņu kultūru nokrīt tiešie saules stari, miza var mainīt tā krāsu - kļūt zaļai, kas būs pazīme par īpaši bīstamās vielas solanīna uzkrāšanos, kas var izraisīt smagu organisma intoksikāciju un izraisīt augļa patoloģiju attīstību grūtniecēm neiroloģiski slimības stāvokļi.

Sulu, kas izspiesta no neapstrādātiem kartupeļu bumbuļiem, var patērēt tikai svaigi pagatavotā veidā. Pēc pat 1 stundas ledusskapī tam var nebūt pozitīva efekta, drīzāk tieši pretēji - intoksikācijas rezultātā provocēt gremošanas traucējumus un drudzi.

Svarīgi! Jūs nevarat gatavot kartupeļus ar zaļu mizu un pārpilnību "acīm", kas norāda uz solanīna toksīna uzkrāšanos.

Ir arī vērts atzīmēt, ka nekontrolēta šāda aktīvā dārzeņu dzēriena lietošana var nelabvēlīgi ietekmēt pat veselīgu cilvēku bez patoloģijām.

Kontrindikācijas

Cilvēkiem ar šādām slimībām nav ieteicams ēst neapstrādātus kartupeļus:

• diabēts
• seksuāli transmisīvās slimības;
• spēcīga ķermeņa slagging;
• aptaukošanās
• gastrīts un kuņģa čūla ar zemu skābumu.

Kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs

Kartupeļa sastāvs ir ļoti bagāts ar vielām, kas dod labumu personai un ļauj viņam dzīvot aktīvu dzīvi. Tā, piemēram, kartupeļu bumbuļi sastāv no:

• ūdens, kas aizņem apmēram 80% no kopējā tilpuma;
• ciete;
• tauki;
• aminoskābes;
• minerāli;
• vitamīni.

Starp kartupeļos esošajiem vitamīniem jāuzsver:

• vitamīni C, B, B1, B6, B2, B6, D, E;
• skābes: nikotīnskābe, folskābe, ābolskābe, skābeņskābe, citronskābe.

Minerāli, kas dominē šī produkta sastāvā, galvenokārt ir:

• kālijs, kas uztur skābuma un sārmu līdzsvaru organismā;
• fosfors, kas spēj aizsargāt emalju un kaulus no iznīcināšanas;
• magnijs, kas noņem holesterīnu;
• dzelzs
• Nātrijs
• sērs;
• jods;
• kalcijs

Ja ņem vērā kartupeļu sastāvu pēc tā kaloriju satura, tad 100 g produkta:

• 74–76 kalorijas;
• ogļhidrāti cietes veidā veido 20–25%;
• olbaltumvielas - 2% no masas;
• tauki - 0,3%.

Bumbuļos tika atrasti C, B, B2, B6, B PP, D, K, E vitamīns, folijskābe, karotīns un organiskās skābes: ābolskābe, skābeņskābe, citronskābe, kafija, hlorogēns un citi.

Lietojumprogrammu funkcijas

Neapstrādātus kartupeļus visbiežāk izmanto nevis uztura vajadzību apmierināšanai, bet ar mērķi uzlabot veselību, atbrīvoties no noteiktām kaites, kā ārstniecības līdzekli tradicionālajā medicīnā. Populāra ir arī neapstrādātu kartupeļu izmantošana dažādu kosmētiku un dažādu uz to balstītu procedūru sagatavošanai, lai uzlabotu ādas stāvokli.

Slimību ārstēšanai

Svarīgi! Jums nevajadzētu iesaistīties terapijā, kuras pamatā ir tikai neapstrādātu kartupeļu lietošana, bez ārsta vai veselīga uztura speciālista ieteikuma.

Kartupeļu sulas pagatavošanai vajadzētu notikt tieši pirms tā dzeršanas. Precīzāk sakot, sula no kartupeļiem jāizdzer 10–15 minūšu laikā pēc tās pagatavošanas. Šādu dzērienu ieteicams dzert medicīniskiem nolūkiem trīs reizes dienā, lai sasniegtu vēlamo efektu, un tas darba cilvēkiem rada zināmas neērtības. Svaigi spiesta sula ārstē un ir noderīga:

• aizcietējums
• smagas grēmas;
• vemšana
• slikta dūša
• saindēšanās;
• laringīts;
• faringīts;
• iekaisis kakls;
• sinusīts;
• galvassāpes;
• traucējumi kuņģī.

Sula tiek izmantota arī vēža profilaksei, ķermeņa efektīvai attīrīšanai un ķermeņa aizsargājošo funkciju uzlabošanai.

Tātad, ja ir sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumi, ieteicams tukšā dūšā 3 nedēļas dienā izdzert 100 ml sulas 3 reizes dienā, pēc tam 7 dienu pārtraukumu un pēc tam atsākt dzeršanu.

Kartupeļu sulu var aizstāt ar rīvētu vai sajauktu neapstrādātu produktu. Šajā formā jūs varat ēst kartupeļus visas dienas garumā, to novācot no rīta. Kartupeļu biezputrā tiek glabātas labvēlīgākas vielas un vitamīni, turklāt tajā ir šķiedrvielas. Ēdiet šo ēdienu vajadzētu būt 1 līdz 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas. Jums jāsāk ar mazām porcijām - 1 tējk. Reizi dienā, pakāpeniski palielinot skaļumu. Kartupeļu putru bieži izmanto, lai novērstu:

• sāpes ar virspusējām brūcēm un apdegumiem, izžūst un mazina niezi;
• apdegumu pēdas, svaigas rētas;
• alerģiju izpausmes, diatēze;
• varikozu vēnu paplašināšanās;
• galvassāpes kompreses formā;
• ateroskleroze, asinsvadu slimības;
• kukaiņu kodumu sekas;
• pietūkums, nieru darbības traucējumi;
• acu iekaisums, to apsārtums ar ilgstošu redzes stresu;
• mutes dobuma iekaisums;
• strutainas brūces;
• likvidēt vārīšanās un strutainus abscesus.

Vai jūs zināt Dažādās pasaules daļās jūs varat redzēt ne tikai dažādu formu, bet arī dažādu ādas krāsu kartupeļus: sarkanu, rozā, dzeltenu un pat zili violetu, bet gandrīz visu šķirņu mīkstumam ir nokrāsas no baltas līdz dzeltenai.

Kosmētikas nolūkiem

Jaunie kartupeļi ir bagāti ar antioksidantiem, kas nodrošina jauneklīgu ādu, palēninot tās novecošanos, rūpējoties par labu asinsvadu stāvokli.Šim nolūkam kā maskas parasti izmanto neapstrādātus kartupeļus:

• dabiskā spīduma atjaunošana, sejas ādas mirdzums;
• palielina tvirtumu un elastību;
• melni apļi zem acīm tiek izvadīti;
• pūtītes, pūtītes, izsitumi, vecuma plankumi pazūd;
• noguruma mazināšana, āda kļūst svaiga;
• barojošs.

Maskas izgatavo no neapstrādātiem, mizotiem bumbuļiem, sasmalcina, izmantojot rīve. Neapstrādātus kartupeļus izmanto arī roku matu un ādas kopšanai, galvenokārt izmantojot svaigi spiestu sulu vai novārījumus. Kārpu un ādas iekaisuma ārstēšanai tiek izmantota neapstrādāta kartupeļa šķēle, ar kuru berzē sāpīgus izaugumus.

Neapstrādātiem kartupeļiem ir liels skaits noderīgu īpašību, kas nodrošina pretiekaisuma, antiseptisku efektu, attīra ķermeni un palīdz tam palielināt tā aizsargfunkcijas. Tomēr šī produkta lietošanai ir jābūt piesardzīgam, ievērojot tā lietošanas noteikumus un normas tā aktīvo īpašību dēļ.