Vitamīnu burkāni (6) ir viena no populārākajām šīs kultūras šķirnēm, kas vienlīdz labi aug gan Krievijas dienvidos, gan ziemeļu daļās. Sakņu kultūrai ir daudz pozitīvu īpašību, taču, lai tās pilnībā izpaustu, būs jāpievērš pienācīga uzmanība rūpēm par to. Kas ir ievērojams šādos burkānos un kādiem tā audzēšanas aspektiem jāpievērš īpaša uzmanība - lasiet šajā rakstā.

Šķirnes radīšanas vēsture

Burkānu šķirni Vitamīns selekcēja Dārzeņu ekonomikas pētniecības institūta selekcionāri, un Nantes un Amsterdamas šķirnes bija jaunās šķirnes pamatformas. Tas notika 1969. gadā, pēc tam pēdējās desmitgadēs vitamīnu burkāni tika veiksmīgi audzēti ne tikai Krievijā, bet arī ārzemēs. Mūsdienās šķirni ieteicams audzēt Lietuvā, Latvijā, Baltkrievijā, Ukrainā, Kazahstānā un visos Krievijas Federācijas reģionos, izņemot Ziemeļkaukāza reģionu.

Vai jūs zināt Nelielu stiprās kafijas tasi var aizstāt ar svaigi svaigi spiestu burkānu glāzi, kas uzmundrina un tonizē ķermeni ne sliktāk kā klasiskais melnais dzēriens.

Apraksts un raksturojums

Ārēji vitamīna burkānu sakņu dārzeņi ir līdzīgi šī dārzeņa citu šķirņu augļiem, taču, ja rūpīgāk izpētīsim tā sastāvu un rūpīgāk apskatīsim ārējās pazīmes, varam atzīmēt dažas šī burkāna īpašās īpašības.

Šķirne ir izturīga pret agrīnu kāšanu.

Sakņu kultūraugu izskats un raža

Augu gaisa daļu attēlo daļēji noturīga zaļa rozīte ar sakņotām lapām. Pašas sakņu kultūras ir cilindriskas formas, neasas, apmēram 15 cm garas un 4,9 cm diametrā. Mīkstums un serde ir oranžā krāsā, lai gan centrālā daļa šķiet nedaudz gaišāka. Sakņu kultūras svars ir 61–164 g, kas ir atkarīgs no audzēšanas apstākļiem un burkānu kopšanas. Garšotāji vienmēr novērtē tā garšu, galvenokārt lielā salduma līmeņa dēļ.

Vidējās burkānu šķirnes ietver arī:

Vitamīnu šķirne pieder vidēja termiņa šķirņu grupai, tātad no sēšanas brīža līdz ražas novākšanai no gultām no 93 līdz 120 dienām. Vidējā raža ir 4–10 kg no 1 m².

6 vitamīns ir piemērots dārzniekiem, kuru zemes gabali atrodas reģionos ar sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem.

Burkānu sastāvs un garša

Aprakstītās šķirnes augļu saldums tieši atkarīgs no mīkstumā esošās fruktozes daudzuma, kura īpatsvars ir 7–11% (salīdzinājumam, citas šķirnes var lepoties tikai ar 5% no šīs vielas satura). Turklāt dārzenis satur ne mazāk noderīgu beta-karotīnu: 17–22 mg uz katriem 100 g produkta (citās šķirnēs tas ir ne vairāk kā 9 mg).

Pakāpes imunitāte pret slimībām

Diemžēl Vitamīnu burkāniem nav raksturīga augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiemTāpēc, audzējot to, jums būs jāpievērš ievērojama uzmanība augļu puves un burkānu mušu iebrukuma novēršanai. Ārkārtējos gadījumos, ja problēmu nebija iespējams novērst, ir svarīgi to risināt savlaicīgi, novēršot masveida izplatīšanos dārzā.

Pozitīvas īpašības un iespējamie trūkumi

Galvenā atšķirība starp vitamīnu burkāniem un citām šķirnēm ir bagātāks vitamīnu un minerālu sastāvs un bagātīga krāsa, bet tas ir tikai sākums visu šo augu pozitīvo īpašību sarakstā.

• Citas dārzeņu priekšrocības ietver:
• augsta raža;
• audzēšanas iespēja dažādos Krievijas Federācijas reģionos (pat ziemeļu teritorijās);
• salīdzinošā nepretenciozitāte aizejot;
• augsta garša un tie paši sulīguma rādītāji;
• iespēju ilgstoši uzglabāt, nezaudējot nododamību un garšu.

• Runājot par trūkumiem, visievērojamākie, audzējot sakņaugus, ir šādi:
• zema izturība pret slimībām un kaitēkļiem;
• tendence plaisāt nogatavinātus burkānus.

Profilakse un savlaicīga ražas novākšana palīdzēs atrisināt šīs problēmas, tāpēc burkānu audzēšana var dot ārkārtīgi pozitīvu pieredzi.

Āra audzēšanas un kopšanas īpatnības

Vitamīnu burkānu sēklas var tūlīt sēt atklātā augsnē, ar kuru sākas ilgs tā audzēšanas process. Tomēr, lai sēklas ātrāk dīgtu un augs pareizi attīstītos, ir svarīgi pareizi sagatavot stādāmo materiālu un izvēlēties labāko laiku sējai.

Optimāli nosacījumi un nosacījumi sējai

Sēšanu Vitamīnu burkānus var veikt agrā pavasarī, drīz pēc tam, kad sniegs kūst. Tomēr smagos ziemas sals ieteicams nogaidīt, līdz augsne sasilda līdz + 7 ... + 8 ° C, kas bieži notiek aprīļa vidū.

Dažas nedēļas pirms šī brīža ir vērts sagatavot substrātu un sakārtot piemērotas gultas pēc tam, kad iepriekš mēslots ar organiskiem maisījumiem: piemēram, puse komposta kausa vai tāds pats humusa daudzums uz 1 m². Smagā smilšmālainā augsnē ir vērts izmantot arī nelielu daudzumu koksnes pelnu.

Svarīgi! Svaigi kūtsmēsli gultņu mēslošanai nav piemēroti, tie ir jāpuvuši.

Sējiet sēklas tikai labi atslābinātā un nedaudz samitrinātā augsnēkas veicinās vieglu stādāmā materiāla dīgšanu. Aizsērējusi un sausa augsne nedos labu rezultātu, un, visticamāk, sēklas vienkārši nedīgst.

Video: Vitamīnu burkānu sēklu sēšana

Sēklu sagatavošanas process sējai

Šīs šķirnes sēklu sagatavošana sējai balstās uz tām pašām darbībām kā citu burkānu šķirņu audzēšana, un galvenie soļi būs šādi:

1. Mērcēšana siltā ūdenī 1–1,5 dienas (sēklas labāk ievietot atsevišķos marles maisiņos un pastāvīgi uzraudzīt to mitrumu, ik pēc 5–7 stundām skalot ar siltu tīru ūdeni).
2. Dīgšana mitrā drānā siltā telpā. Pēc tam, kad uz izliktajām sēklām parādās pirmie mazi asni, tie ir nedaudz jāizžāvē un pēc tam nekavējoties jāstāda uz gultas iepriekš sagatavotās vagās.
3. Biostimulācija sēklu augšana, izmantojot kompleksu mēslošanas līdzekļu šķīdumu (piemēram, nātrija gutamātu vai Epin), kurā sēklas iemērc 10–12 stundas. Pēc noteiktā laika atliek tikai nožūt stādāmo materiālu (līdz vaļīgam stāvoklim), un jūs to varat sēt uz gultas.
4. Dezinfekcija mitras sēklas (neaudzētas). To veic, izmantojot vāju kālija permanganāta šķīdumu, kurā tos tur apmēram 10-15 minūtes, vai borskābes šķīdumu (1 g uz 5 l ūdens), kur nākamos burkānus atstāj uz dienu.
5. Sacietēšana sēklas, lai palielinātu to izturību pret salu. Pēc mērcēšanas stādāmo materiālu pārvieto vēsā vietā un pēc tam uz ledusskapja dārzeņu nodalījumu, 12 stundas turot abās vietās. Sacietēšana attiecas tikai uz iepriekš izmērcētām un pietūkušām sēklām, un ar sadīgušām šo posmu ir vērts izlaist.
6. Dzirkstele - visgrūtākais no visiem iesniegtajiem sagatavošanās posmiem, jo ​​tam nepieciešams akvārija kompresors. Tas tiek nolaists traukā ar šķidrumu un tiek uzraudzīts, lai tas darbotos vienmērīgi, nodrošinot vienādu sēklu pārvietošanos burkā. Vidēji procesam vajadzētu ilgt 18–24 stundas, mainot izmantoto šķidrumu apmēram pēc 9–12 stundām. Pēc šādas apstrādes sēklu dīgšana sākas jau 6-8 dienas pēc sēšanas, tas ir, divreiz ātrāk nekā tad, ja apstrādes nav.

Protams, tomēr nebūt ne vienmēr ir iespējams veikt visus šos sagatavošanās pasākumus priekšnoteikums ir stādāmo materiālu dezinfekcija. Tikai šādā veidā jūs pasargāsit sevi no problēmām, kas saistītas ar izveidoto sakņu kultūru masveida bojājumiem.

Apūdeņošana un mēslojuma lietošana

Tāpat kā pieaugušiem augiem, nepieciešami jauni vitamīnu burkānu stādi regulāra substrāta mitrināšana un mēslošana dārzā. Laistīšanu veic, kad augšējais augsnes slānis izžūst, izmantojot smalku smidzinātāju (ir ārkārtīgi nevēlami ieliet ūdeni ar strūklu, lai nenoskalotu sēklas no augsnes). Dienu pēc procedūras pabeigšanas ir lietderīgi atslābināt zemi rindu atstatumā, kas veicinās aktīvu gaisa apmaiņu starp sakņu sistēmu un ārējo vidi.

Attiecībā uz mēslošanas līdzekļiem jebkura veida burkāni uz to reaģē pozitīvi kalcija-kālija maisījumu ieviešana un vitamīns nav izņēmums. Gatavojot gultas, jūs varat izmantot organiskās vielas: Piemēram, pievienojiet no 1 līdz 2 m² zāģu skaidas, kas samērcētas karbamīdā, un 5 litrus komposta uz 1 m². Pēc parādīšanās ir lietderīgi gultu apstrādāt ar maisījumu, kurā ir 2 ēdamkarotes dubultā superfosfāta, 1 ēdamkarote kālija sulfāta un 1 tējkarote nātrija nitrāta, kas iepriekš sajaukts ar 0,5 l koksnes pelnu. Kālija mēslojuma devas palielināšana palīdz palielināt nogatavojušās sakņu kultūras saldumu.

Svarīgi! Ja sagatavošanas posmā jau tika izmantoti slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi, tad pašreizējā sezonā tos nevajadzētu izmantot. Pārmērīgs slāpekļa daudzums augsnē noved pie paātrinātas lapu augšanas un vērtīgās pazemes augu slīpēšanas.

Retināšana un nezāļu apkarošana

Ja jūs neizmantojat lenti ar sēklām, tad, visticamāk, jums vajadzēs plānot parādītos stādus, jo burkāni bieži aug ar biezu suku. Pirmo reizi šo procedūru veic pēc divu īstu lapu parādīšanās, atstājot vismaz 1,5–2 cm brīvas vietas starp blakus esošajiem stādiem.

Īpaši vājus asnus var noņemt ar pincetipēc augsnes iepriekšējas samitrināšanas (pēc procedūras visi kāposti jāvelk vertikāli uz augšu, uzmanoties, lai tos nesasver uz sāniem, lai neizraisītu papildu sānu sakņu veidošanos un sakņu izliekumu).

Otrā retināšana To veic apmēram trīs nedēļas pēc iepriekšējās, kad burkānu galotnes sasniedz 10 cm.Šajā gadījumā starp blakus esošajām sakņu kultūrām jāatstāj vismaz 6-7 cm brīvas vietas. Burkānus, kas iegūti no augsnes, jau var izmantot ēdiena gatavošanai. Viņai nevajadzētu pārstādīt, jo maz ticams, ka viņa spēs iesakņoties.

Jebkurā gadījumā retināšana jāveic tikai no rīta, pirms burkānu mušas vasaras. Smaržojot dārzeņa smaržu, kaitēklis tūlīt atradīsies dārzā, tāpēc mēģiniet ātri noņemt liekos augus, nekavējoties salocot tos komposta kaudzē un pārklājot ar koka zāģu skaidas slāni (tie labi izsmej izejošā burkāna smaku).

Kaitēkļu profilakse un dažādu slimību ārstēšana

Vitamīnu burkānu audzēšanas galvenie preventīvie pasākumi ir balstīti uz augsekas prasību ievērošanu. Nestādiet kultūru pēc graudaugiem, pākšaugiem, kāpostiem, tomātiem, gurķiem un sīpoliem, jo ​​visiem šiem augiem ir līdzīgas slimības un kaitēkļi. Turklāt, izvēloties vietu gultu organizēšanai, jāizvairās no vietām, kur pērn auguši pētersīļi, pastinaki, ķimeņu sēklas, dilles un burkāni. Burkānu gultu ikgadējās pārvietošanas noteikumu neievērošana ir aptraipīta ar stādījumu inficēšanos ar burkānu mušu, laputu, alternariozi un citu burkānu problēmu parādīšanos.

Organizējot burkānu gultas šogad, mēģiniet stādīt ražu pēc iespējas tālāk no šo augu stādījumiem, novietojot tos dažādās vietnes pusēs. Rūpes par sakņu kultūrām izvairieties no augu sabiezēšanas un to pārmērīgas samitrināšanas, jo tieši tādi apstākļi būs vislabvēlīgākie dažādas izcelsmes sēnīšu kaites un puves attīstībai.

Vai jūs zināt Mums parastais apelsīnu burkāns ne vienmēr bija tāds. Pirmajiem atrastajiem sakņu dārzeņiem bija violeta nokrāsa, vēlāk parādījās dzeltenās un sarkanās šķirnes, bet sakņu dārzeņi oranžā krāsā kļuva tikai 17. gadsimtā.

Ražas novākšanas un uzglabāšanas īpatnības

Vitamīnu šķirnes burkānu novākšana sākas tūlīt pēc pilnīgas nogatavināšanas, tas ir, apmēram 3,5–4 mēnešus pēc sēklu sēšanas. Jūs varat pārbaudīt sakņu kultūru gatavību, vienkārši izrakt dažus eksemplārus, vēlams no dažādām dārza daļām, un tos salauzt. Burkānu novākšanai izvēlieties tikai sausu un saulainu dienutā, lai pārmērīga mitruma dēļ no zemes iegūtās sakņu kultūras neplaisātu un labi gulētu visu ziemu.

Pēc izņemšanas no augsnes burkānus jāatstāj ventilēt un pilnībā nožūt, lai dārza virsmu būtu vieglāk nomizot.

Nākotnē tikai uzmanīgi nogrieziet topi (ieteicams nesabojāt paša augļa blakus esošo virsmu) un burkānus ievietot kastēs, katru kārtu pārklājot ar papīru. Alternatīva būtu dārzeņu uzglabāšana traukos ar sausu smilšuTiesa, ne vienmēr ir iespējams sagatavot pietiekamu daudzumu attīrītu un tvaicētu smilšu.

Pareizi savācot un ievērojot visus izraktu burkānu uzglabāšanas nosacījumus, augļi var droši gulēt visu ziemubez plaisāšanas un nezaudējot to garšu un derīgās īpašības.

Vitamīnu šķirne ir patiešām vērtīgs variants audzēšanai dažādos Krievijas Federācijas reģionos, un, ja ņemam vērā burkānu salīdzinošo nepretenciozitāti augšanas apstākļiem, to var uzskatīt par vienkāršāko un izdevīgāko veidu, kā iegūt labu vitamīnu ražu.

Tīkla lietotāju atsauksmes