Daudzi cilvēki auzu pārslu saista ar Viktorijas laikmeta Angliju un veselīgām brokastīm. Šim stereotipam tam ir noteikts pamats - putra no šīs labības kultūras ir ļoti barojoša, un tā ir lielisks dienas sākums. Bet auzas ir noderīgas ne tikai to uzturvērtības dēļ - izrādās, ka ar tās palīdzību jūs varat zaudēt svaru.

Kas ir noderīgas auzas svara zaudēšanai

Pateicoties sabalansētajam sastāvam, auzas ir lieliski piemērotas uztura uzturā. Graudaugi normalizē gremošanas trakta darbību, palīdz attīrīt ķermeni un zaudēt liekos kilogramus.

• Turklāt produkta izmantošana dažādās formās ir noderīga šādu iemeslu dēļ:
• pazemina sliktā holesterīna līmeni asinīs. Cilvēki, kas regulāri ēd auzas, samazina holesterīna plāksnīšu iespējamību un attiecīgi risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām;
• normalizē asinsspiedienu, ir lieliska insultu un sirdslēkmju novēršana;
• regulāra ēdienu uzņemšana no šīs labības palīdz samazināt cukura līmeni asinīs. Auzu ēdieni un dzērieni ir lieliski piemēroti diabēta slimniekiem;
• palīdz attīrīt ķermeni, izvadot no tā toksīnus;
• mazina iekaisuma procesus, samazina pietūkumu. Tas ir lielisks līdzeklis gremošanas trakta problēmu risināšanai, tam piemīt pretiekaisuma īpašības un tas palīdz no organisma izvadīt lieko šķidrumu.

Turklāt auzas ir lieliski piemērotas brokastīm, jo ​​tām ir augsta uzturvērtība. Graudaugi attīra aknas, veicina gremošanu un palīdz atbrīvoties no galvassāpēm.

Lietošanas noteikumi

Lai zaudētu dažas mārciņas, nepietiek tikai ar laiku pa laikam ēst auzu pārslu.

Svarīgi! Auzas nesatur lipekli, tāpēc to var iekļaut celiakijas slimnieku uzturā.

Produkts jāizmanto, ievērojot dažus noteikumus:

• auzām vajadzētu būt regulāri uzturā vismaz 6–8 nedēļas;
• parastās konsistences novārījumu izdzer glāzē 30 minūtes pirms ēšanas, bieza dzēriena - 1/2 tase;
• dienas laikā jums jāizdzer 3-4 glāzes buljona, jūs varat dzert vairāk;
• kurss notiek reizi 4 mēnešos.

Dietologi iesaka dzert novārījumu un auzu uzlējumu lēnām, 8-10 minūtes, mazos malciņos. Tikai šāds līdzeklis ļaus zaudēt svaru.

Veidi, kā gatavot svara zudumu

Lai rīkam būtu gaidītā iedarbība (ieskaitot terapeitisko), tas ir pareizi jāsagatavo. No graudaugiem pagatavo novārījumus, uzlējumus, kvasu, želeju. Pat tradicionālās auzu pārslas veicina svara zudumu, ja tās tiek pareizi pagatavotas. Jebkurus auzu produktus labāk gatavot, izmantojot veselas, nerafinētas labības; šie graudi satur vairāk vitamīnu un minerālvielu. Ārkārtējos gadījumos jūs varat lietot auzu pārslu, bet nekādā gadījumā graudaugu.

Svarīgi! Diedzētas auzas vislabāk var iegādāties aptiekā. Jums nevajadzētu pirkt produktu veikalā, jo šādās labībās var būt konservanti.

Novārījums

Novārījums ir viens no vienkāršākajiem un vienlaikus efektīvajiem līdzekļiem svara samazināšanai, kas sagatavots no auzām.

Padariet to šādā veidā:

1. Noskalo glāzi graudu ar tekošu ūdeni un ielej 1 litru ūdens, ļauj tam brūvēt 8 stundas.
2. Pēc norādītā laika uzkarsē masu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet vēl 1,5 stundas.
3. Ļauj pannas saturam atdzist, pēc tam sakuļ ar blenderi un filtrē caur 2 marles slāņiem. Pievienojiet vārītu ūdeni līdz 1 litram, ielieciet uguni.
4. Tūlīt pēc vārīšanas noņemiet, uzstāj 30 minūtes, pēc tam produkts ir gatavs lietošanai.

Dzeriet 3 reizes dienā, vienu glāzi, 1 stundu pirms ēšanas. Kurss sastāv no četrām uzņemšanas nedēļām un divām - pārtraukuma. Tad terapija jāatkārto.

Uzlējums

Auzu infūzija ir ļoti populārs līdzeklis svara zaudēšanai, jo tā ir efektīva un viegli pagatavojama. Ir vairākas receptes dzēriena pagatavošanai, vienkāršākās no tām ir divas - parastajā veidā un termosā.

Pirmā recepte:

1. Ievietojiet trauku ar ūdeni (300 ml) uz plīts. Izskalojiet tekošā ūdenī tādu pašu graudaugu daudzumu, kas pēc vārīšanās jāpievieno tvertnei ar ūdeni.
2. Virtuves traukus ar vārošu sastāvu noņem no uguns, sasmalcina ar blenderi.
3. Zemes masai pievieno 2 l auksta ūdens, nūjas kanēļa un 1 tējk. medus, labi samaisa un atdzesē.
4. Pēc 12 stundām produkts jāfiltrē - un to var lietot.

Infūziju lieto 4 nedēļas 3 reizes dienā pa 1 glāzei 30 minūtes pirms ēšanas.

Infūzijas pagatavošana termosā:

1. Noskalo un sasmalcina ar blenderi 2 ēd.k. auzu pārslu.
2. Noskalojiet termosu ar karstu ūdeni, pievienojiet tajā sasmalcinātas putraimus un ielejiet 0,5 l verdoša ūdens.
3. Uzliet infūziju 3 stundas un pēc tam filtrēt caur marli. Dzeriet tāpat kā tradicionāli pagatavotu dzērienu.

Vai jūs zināt Ir dokumentāri pierādījumi, ka jau 779. gadā pirms mūsu ēras. e. Anglijā tika audzētas auzas. No tā tika pagatavotas kūkas, pievienojot ūdeni un sāli, kas bija par pamatu britu, un vēl jo vairāk - skotu uzturam.

Kvass

Dzēriens izceļas ne tikai ar derīgām uztura īpašībām, bet arī ir lielisks veids, kā veldzēt slāpes. Tas ir, karstumā jūs varat regulāri dzert dabisku tonizējošu dzērienu, un tajā pašā laikā jūs zaudēsit svaru.

To var sagatavot šādi:

1. Noskalojiet tekošā ūdenī 0,5 litrus auzu pārslu, ielieciet to burkā un ielejiet 1 litru auksta ūdens.
2. Pievienojiet saturam 4 ēd.k. cukura un ļauj tam brūvēt 4 dienas. Pēc kura šķidrums jāiztukšo, jums ir nepieciešams - pietūkuši graudi.
3. Ielejiet 1 litru ūdens burkā ar saturu un pievienojiet 4 ēd.k. cukura, ielieciet trauku siltā vietā.
4. Pēc 4 dienām nolejiet iegūto kvasu, līdz tam tas būs gatavs. Misu atkal piepilda ar ūdeni un tādā pašā veidā sagatavo kvasu.
5. Jūs varat dzert tāpat kā parastu dzērienu, un tases dzeršana 30 minūtes pirms ēšanas veicina tauku sadedzināšanu un palīdz zaudēt svaru.

Kissel

Auzu pārslu želeja jau ļoti ilgu laiku ir pazīstama kā neatkarīgs ēdiens. Tieši tā, pirms tas tika uzskatīts par ēdienu, nevis dzērienu, savukārt ārstniecības līdzekļa noderīgās īpašības Krievijā bija zināmas jau pirms vairākiem gadsimtiem.

Pagatavojiet želeju šādā veidā:

1. Noskalo glāzi graudaugu un ielej 2 litrus silta vārīta ūdens, atstāj uz 8 stundām.
2. Pēc noteiktā laika izlejiet ūdeni caur marli, pievienojiet 2 ēd.k. kartupeļu ciete un labi samaisa. Cieti plānajā plūsmā un nepārtraukti maisot, lai novērstu gabaliņu veidošanos.
3. Ielieciet trauku ar saturu uz zemas intensitātes uguns un uzvāra.
4. Pirms želejas dzeršanas pievienojiet tam nedaudz medus (apmēram 1 stundu uz 1 glāzi).

Diētu veidi un iezīmes

Par labības diētiskajām īpašībām ir zināms kopš seniem laikiem. Bet sistematizēja šīs zināšanas un, pamatojoties uz tām, veidoja dažādas diētas, tikai divdesmitā gadsimta otrajā pusē. Ir 2 galvenie diētu veidi - stingra mono-diēta un maiga forma, kurā bez auzām varat ēst arī noteiktus ēdienus. Parasti mono-diētas ir paredzētas diezgan īsam laika posmam un taustāmiem rezultātiem (vairāki kilogrami 3–5 dienu laikā).

Svarīgi! Medus saglabā savas derīgās īpašības tikai temperatūrā, kas nav augstāka par +40 ... + 45°C. Tāpēc pirms pievienošanas želejā vai citos līdzekļos atdzesējiet dzērienu.

Tomēr jāsaprot, ka tas ir diezgan grūts pārbaudījums ķermenim. Šādas procedūras prasa ne tikai noteiktus fiziskus un psiholoģiskus centienus, bet arī nav piemērotas visiem. Maigas formas ir mīkstākas. Ar viņu palīdzību jūs varat sasniegt tos pašus rezultātus kā ar mono-diētu, tikai nedaudz ilgākā laika posmā. Parasti šādi pasākumi ir paredzēti 7, 10 vai 14 dienām.Viņi ķermeni tādā veidā neizsmeļ, bet pietiekami labi attīra un palīdz zaudēt dažas papildu mārciņas. Svarīgs ir arī psiholoģiskais faktors - daudzus cilvēkus nobiedē fakts, ka tuvākajās dienās būs jāēd tikai auzu pārslas uz ūdens. Pastāv arī zināma daudzveidība, kas zināmā mērā var atšķaidīt uzturu.

Gavēņa diena

Vienas dienas diēta jeb badošanās diena ļauj zaudēt 1–1,5 kg dienā. Tas ir īpaši efektīvi, ja pārējā laikā jūs mēģināt ievērot veselīgu uzturu (mērens ogļhidrātu patēriņš, īpaši vienkāršs, cepts, pikants; pēdējā ēdienreize - vismaz 3–3,5 stundas pirms gulētiešanas utt.) )

Vai jūs zināt Viens no vecākajiem dokumentiem cereoloģijas jomā (zinātne, kas pēta kultūru apļus) ir Hertfordšīras kokgriezums 1678. gadā. Tas attēlo Velna pļāvēju, kurš tramj apļus laukā, kur aug auzas.

Līdzīga procedūra ir lieliska, gatavojoties pasākumam. Ja, piemēram, jūs negaidīti uzaicinājāt uz dzimšanas dienas vai vakariņu ballīti un laiks tuvojas, dienas laikā, sarīkojot badošanās dienu, jūs varat viegli zaudēt svaru.

Diēta ir ļoti vienkārša:

1. Izskalojiet 250 ml labības tekošā ūdenī, piepildiet to ar 750 ml verdoša ūdens un ielieciet masu uz zemas intensitātes uguns.
2. Pavārs 2-3 minūtes, līdz masa sabiezē.
3. No sagatavotās putras pagatavojiet vienādās porcijās, lai jūs ēdat 1 reizi 3 stundās, pēdējo ēdienu - 3 stundas pirms gulētiešanas.

Dienas laikā jūs varat dzert ūdeni un nesaldinātu zaļo tēju (līdz 2 litriem dienā). Ja jūs patiešām vēlaties, izdzeriet glāzi kefīra (0,5–1%) vai apēdiet 1 zaļo ābolu.

Katru nedēļu

Diezgan sarežģīta un efektīva diēta, kas ļauj zaudēt svaru līdz 6-8 kg nedēļā. Atšķirībā no olbaltumvielu diētām, šo vielu lietošana tiek samazināta līdz minimumam, uzturā gaļas nav vispār. Periodiski, bet ne bieži, ir atļauts lietot zaļo tēju ar pienu vai ingveru.

Nedēļas diētas uzturs izskatās šādi:

Pirmdiena:

• brokastis: auzu pārslu - 150 g, bumbieru - 1 gab .;
• pusdienas: jogurts bez pildvielām - 50 g, putra - 150 g;
• vakariņas: putra - 150 g; gurķis - 1 gab.

• brokastis: putra - 150 g; ābols - 1 gab .;
• pusdienas: putra - 150 g, coleslaw ar burkāniem un 1 ēd.k. olīveļļa;
• vakariņas - auzu pārslu - 150 g, 1 maizes klaips.

• brokastis: vārītas graudaugi - 150 g, greipfrūti - 1/2 gab .;
• pusdienas: auzu pārslu - 150 g, kāpostus - 100 g;
• vakariņas: Hercules - 150 g, kefīrs - 1 tase.

• brokastis: putra - 150 g, ābols - 1 gab .;
• pusdienas: auzu pārslu - 150 g, salāti (gurķi, redīsi, nedaudz olīveļļas) - 100 g;
• vakariņas: Hercules - 150 g; žāvēti aprikozes - 50 g.

• brokastis: putra - 150 g, apelsīns - 1/2 gab .;
• pusdienas: auzu pārslu - 150 g, saldskābes un burkānu salāti;
• vakariņas: putra - 150 g, žāvētas plūmes - 50 g.

• Brokastis: Hercules - 150 g, kivi - 2 gab .;
• pusdienas: putra - 150 g, salāti (gurķi vai tomāti) - 100 g;
• vakariņas: auzu pārslu - 150 g, beztauku jogurtu bez pildvielām - 50 g.

• brokastis: auzu pārslu - 150 g, bumbieru - 1 gab .;
• pusdienas: putra - 150 g, tomātu salāti - 100 g;
• Hercules - 150 g, Apple - 1 gab.

Brokastīs un vakariņās jums jāvāra putra uz ūdens, pusdienās - ar pienu.

Uz 14 dienām

Šāda diēta ļauj zaudēt līdz 10 kg 2 nedēļu laikā. Ja nekas cits nav norādīts, putru vārīt ūdenī.

Izvēlnes paraugs ir šāds:

1 diena:

izkraujot uz kefīra ar zemu tauku saturu (1%), jūs varat dzert līdz 2 litriem.

2 dienas:

izkraušana auzu pārslās, līdz 1 kg dienā.

3 dienas:

• brokastis: putra - 150 g, zaļais ābols - 1 gab .;
• pusdienas: apelsīnu un greipfrūtu salāti - 100 g;
• pusdienas: 2-3 pankūkas no Hercules, salāti (vārīta vistas krūtiņa, kāposti, zaļumi, karote olīveļļas) - 150 g;
• uzkoda: 2 pankūkas ar auzu klijām, 1 glāze kefīra;
• vakariņas: Hercules - 150 g, zivju sautējums ar dārzeņiem - 150 g.

• brokastis: pankūka no auzu pārslām ar biezpienu ar zemu tauku saturu - 1 gab .;
• pusdienas: kivi - 1 gab .;
• pusdienas: putra no auzu klijām un piena (2,5%) ar tējkaroti medus - 150 g;
• uzkoda: cieti vārīta ola - 2 gab .;
• vakariņas: auzu pārslas - 150 g, cepti tītara vai vistas krūtiņu salāti ar dārzeņiem - 200 g.

• brokastis: kliju putra (jūs varat pievienot saldinātāju, kas nav barojošs) - 150 g;
• pusdienas: zaļais ābols - 1 gab .;
• pusdienas: cepta vistas krūtiņa ar brokoļiem un auzām - 150 g;
• uzkoda: salāti ar gurķi un zaļumiem - 150 g;
• vakariņas: 2 olu omlete ar kalmāriem un garnelēm, gurķi - 100 g.

• brokastis: pankūka no auzu pārslām ar apelsīniem - 1 gab .;
• Pusdienas: citrusaugļu salāti, kas garšoti ar vāju jogurtu bez pildvielām - 100 g;
• pusdienas: 2 vistas krūtiņas pīrādziņi, pievienojot hercules;
• uzkoda: uzpūtenis no biezpiena biezpiena - 150 g;
• vakariņas: auzu pārslu - 150 g, coleslaw - 150 g, cieti vārītas olas - 1 gab.

• brokastis: 2 fritītes no hercules ar pienu, apelsīnu sula - 150 ml, ola bez sāls - 1 gab .;
• pusdienas: cepeškrāsnī ceptas cukini - 1 gab .;
• pusdienas: cepts tītars - 150 g, dārzeņu zupa bez cepšanas - 150 ml;
• pēcpusdienas uzkoda: kefīrs ar auzu klijām - 1 glāze;
• vakariņas: zupa ar tītara kotletes un auzu pārslu (bez cepšanas) - 200 ml.

Vai jūs zināt Auzu priekšrocības bija zināmas senajā Krievijā, par ko liecina "Pagātne par pagātni". Tajā pieminēta krievu ķīselis, kas tika pagatavots no auzu miltiem, auzu miltiem.

8 dienas:

neapstrādātu nesaldinātu augļu un dārzeņu izkraušana dienas laikā līdz 1,5 kg.

9 diena:

• brokastis: putra, cepta ar ogām un cukura aizstājēju - 150 g;
• pusdienas: dabīgais beztauku jogurts - 50 g, ogas - 100 g;
• pusdienas: piena putra - 150 g, fetas siers - 100 g, gurķi - 2 gab .;
• uzkoda: biezpiena uzpūtenis - 200 g;
• vakariņas: auzu pārslu pankūkas ar jūras veltēm - 250 g.

• brokastis: ogas - 50 g, hercules - 150 g, saulespuķu sēklas - 50 g;
• pusdienas: kefīrs 1% - 1 glāze, linu sēklas - 30 g;
• pusdienas: pica uz auzu kliju bāzes ar vistu un tomātiem - 200 g;
• uzkoda: syrniki no biezpiena ar zemu tauku saturu (auzu klijas, nevis milti) - 200 g;
• vakariņas: auss - 250 ml.

• brokastis: putra - 150 g;
• pusdienas: kefīra želeja - 150 g;
• pusdienas: auzu pārslas - 150 g, sautēti dārzeņi - 200 g;
• pēcpusdienas uzkoda: kefīrs 1% - 1 glāze, auzu klijas - 100 g;
• vakariņas: cepti baklažāni - 150 g, sarkanās vārītas zivis - 150 g

• brokastis: cepta auzu pārslu - 200 g;
• pusdienas: cieti vārīta ola - 1 gab .;
• pusdienas: cukini, kas cepta ar maltu vistas fileju un auzu pārslu - 200 g;
• uzkoda: salāti no zaļajiem dārzeņiem - 200 g;
• vakariņas: putra - 150 g, vārītas sarkanās zivis (labāk nekā rozā lasis) - 150 g, gurķu salāti - 100 g.

• brokastis: pankūka no auzu pārslām ar ogām un biezpienu ar zemu tauku saturu - 1 gab .;
• Pusdienas: augļu salāti - 200 g;
• pusdienas: auzu pārslu pankūkas ar malto gaļu (tītaru) - 200 g;
• pēcpusdienas uzkoda: kefīrs 1% - 230 ml, linu sēklas - 30 g;
• vakariņas: zema tauku satura zivju kotletes ar auzu pārslu - 200 g.

izkraušana uz kefīra, līdz 2 litriem dienā.

Kaitējums un kontrindikācijas

Jāsaka, ka, neraugoties uz derīgo diētisko īpašību masu, ēdot dažādus auzu produktus, īpaši parastos, ir vairākas kontrindikācijas.

Ierobežojiet vai izslēdziet šo labību no uztura šādās situācijās:

• alerģijas vai individuāla neiecietība;
• čūlains kolīts;
• divertikulīts;
• osteoporoze;
• zarnu problēmas;
• nieru un sirds un asinsvadu mazspēja;
• žultspūšļa trūkums.

Auzas ir lielisks produkts ne tikai svara zaudēšanai, bet arī kompleksai ķermeņa tīrīšanai. Papildus visām iepriekšminētajām priekšrocībām labības produkti ir dabiskas izcelsmes, vairāk nekā pieejamu cenu un viegli sagatavojami.