Krabju salāti tradicionāli rotā svētku galdu. Recepšu dažādība ļauj gatavot dažādas ēdienu iespējas, papildinot tās ar savām idejām. Tos gatavo ar sēnēm, sieru un konservētu kukurūzu. Viņi arī pievieno gaļu, rīsus, svaigus gurķus un citus dārzeņus. Trauku izveidošana neprasa daudz pūļu, un gatavais ēdiens radīs svētku noskaņu un priecēs jūs ar izsmalcinātu garšu.
Sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Salātiem labāk izvēlēties vidēja lieluma sēnes. Tie ir jāsakārto, rūpīgi jānomazgā, pēc tam jāizžāvē. Nomizojiet un mazgājiet neapstrādātus dārzeņus. Noskalojiet un vāriet olas. Tad atdzesē un notīra. Saldēti krabju nūjas nav vēlamas, jo tajās ir daudz ūdens.
Svarīgi! Visām sastāvdaļām jābūt svaigām. Sēnes un gaļa, kurai beidzies derīguma termiņš, var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, kā arī izraisīt infekciju ar parazītiem.
Salātu receptes ar krabju nūjiņām un sēnēm
Lai pagatavotu svētku salātus, jums jāizlemj par recepti. Pēc tam pienācīgi sagatavojiet sastāvdaļas un, bruņojoties ar pakāpenisku receptes aprakstu, pagatavojiet trauku.
Starp piedāvātajām iespējām jūs varat izvēlēties tādu, kas jums patiks:
Salāti "Dinner Party"
10-1245 minūtes
Uzturvērtība uz 100 g:
Smalki sagrieziet krabju produktus vai sarīvējiet uz rupjas rīves.
Uz lielas plakanas plāksnes ielieciet apaļu noņemamu formu ar diametru 18–20 cm, ko izmanto cepšanai. Šajā gadījumā tas būs nepieciešams skaistam salātu noformējumam.
Gredzenā ielejiet sasmalcinātas nūjas. Gludi, lai iegūtu kārtīgu slāni.
Katru nākamo kārtu ieeļļojiet ar diviem ēdamkarotiem majonēzes.
Sarīvē vārītas olas uz rupjās rīves un izklāj ar nākamo kārtu.
Trešais slānis ir ceptas sēnes ar sīpoliem.
Uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru un arī izklāj slānī.
Virsū uzklāj pēdējo majonēzes kārtu, pārklāj ar salipjošu plēvi un liek ledusskapī apmēram 2 stundas.
Sarīvē krējuma sieru uz rupjās rīves. Lai atvieglotu darbu, sieru var iepriekš sasaldēt.
Dekorē labi samērcētus kārtainos salātus ar dillēm un siera salmiņiem.
Smalki sagrieziet krabju produktus vai sarīvējiet uz rupjas rīves.
Uz lielas plakanas plāksnes ielieciet apaļu noņemamu formu ar diametru 18–20 cm, ko izmanto cepšanai. Šajā gadījumā tas būs nepieciešams skaistam salātu noformējumam.
Gredzenā ielejiet sasmalcinātas nūjas. Gludi, lai iegūtu kārtīgu slāni.
Katru nākamo kārtu ieeļļojiet ar diviem ēdamkarotiem majonēzes.
Sarīvē vārītas olas uz rupjās rīves un izklāj ar nākamo kārtu.
Trešais slānis ir ceptas sēnes ar sīpoliem.
Uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru un arī izklāj slānī.
Virsū uzklāj pēdējo majonēzes kārtu, pārklāj ar salipjošu plēvi un liek ledusskapī apmēram 2 stundas.
Sarīvē krējuma sieru uz rupjās rīves. Lai atvieglotu darbu, sieru var iepriekš sasaldēt.
Dekorē labi samērcētus kārtainos salātus ar dillēm un siera salmiņiem.Svarīgi! Lai samazinātu salātu kaloriju saturu, ceptas sēnes var aizstāt ar vārītām.
Video recepte
Salāti "Vakariņu ballīte
Kukurūzas salāti
Ja gatavais ēdiens izrādās sauss, katru kārtu var garšot ar majonēzi. Pasniedz bez maisīšanas.
10-1230 minūtes
konservēta kukurūza
250 g
zaļumi (pētersīļi, dilles)
1 ķekars
Uzturvērtība uz 100 g:
Irbulīši un olas sadala vidējos kvadrātos. Pēc vēlēšanās krabju izstrādājumus var aizstāt ar garnelēm.
Marinētas sēnes sagrieziet četrās daļās.
Smalki sagrieziet zaļumus.
Caurspīdīgā salātu traukā ielieciet sasmalcinātu vārītu olu slāni, pēc tam sēnes, rīvētu sieru un krabju nūjas. Pēdējam slānim jābūt kukurūzai.
Sāls un pipari pēc garšas. Apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem virsū.
Vidū izklājiet majonēzi un izrotājiet ar pētersīļu zariņiem. Ļauj izmērcēties.
Irbulīši un olas sadala vidējos kvadrātos. Pēc vēlēšanās krabju izstrādājumus var aizstāt ar garnelēm.
Marinētas sēnes sagrieziet četrās daļās.
Smalki sagrieziet zaļumus.
Caurspīdīgā salātu traukā ielieciet sasmalcinātu vārītu olu slāni, pēc tam sēnes, rīvētu sieru un krabju nūjas. Pēdējam slānim jābūt kukurūzai.
Sāls un pipari pēc garšas. Apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem virsū.
Vidū izklājiet majonēzi un izrotājiet ar pētersīļu zariņiem. Ļauj izmērcēties.Video recepte
Kukurūzas salāti
Burkānu salāti
Neapstrādāti burkāni lieliski papildina sastāvu un apvieno pēc garšas ar visām sastāvdaļām.
10-1250 minūtes
Uzturvērtība uz 100 g:
- Sarīvē vārītos kartupeļus uz rupjās rīves un liek salātu traukā. Katru nākamo sāls slāni un sezonu ar majonēzi.
- Pēc tam lieciet vārītu rīvētu olu kārtu, sagrieztus krabju izstrādājumu un rīvēta siera kvadrātā.
- Pēdējam slānim jābūt neapstrādātiem burkāniem, kas sarīvēti uz rupjas rīves.
- Dekorējiet trauku ar pētersīļu lapām, noliekot tās centrā. Rotāšanai pietiek ar 5 lielām lapām.
- Gatavo ēdienu nepieciešams iemērc.
Vai jūs zināt Krabju nūjas 1973. gadā izgudroja japāņu uzņēmums Sugiyo Co. Šis produkts sauca Kanikama.
Salāti "Alyonka"
10-1245 minūtes
Uzturvērtība uz 100 g:
- Sasmalciniet sīpolu.
- Sēnes sagriež mazos kvadrātos un apcep ar sīpoliem.
- Grieziet gurķus un nūjas gar salmiņiem.
- Sagrieziet olas mazos kvadrātos.
- Sāli, sezonu ar majonēzi un samaisa.
- Rotā gatavos salātus ar zaļumiem.
- Ļaujiet mērcēt un pasniegt viesus.
Sēņu, kukurūzas, siera, krabju nūjiņu un dārzeņu kombinācija piešķir vienkāršam ēdienam oriģinalitāti. Vienkāršas soli pa solim receptes palīdzēs jums sagatavoties svētkiem un neaizņems daudz laika.
Vai jūs zināt Krabju produkti pirmo reizi parādījās pārdošanā NVS valstīs 1991. gadā.
Skaisti izrotāti salāti noteikti rotās svētku mielastu un priecēs viesus ar savu pikanto garšu.
